A cirrose hepática é uma doença em que o fígado funciona com muita dificuldade, podendo ser causada pelo consumo excessivo de álcool, hepatite viral ou outras doenças.
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Autor: Paul Risner
O que é tenesmo retal
O Tenesmo retal caracteriza-se por uma intensa vontade de evacuar, mesmo sem que haja fezes no reto.
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Dermatose papulosa nigra: o que é, causas, sintomas e tratamento
A dermatose papulosa nigra é uma condição da pele caracterizada pelo aparecimento de pápulas pigmentadas, de coloração marrom ou preta, que se manifestam predominantemente no rosto,…
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5 Remédios caseiros para Amigdalite
A amigdalite é uma inflamação das amígdalas que geralmente acontece por causa de um infecção bacteriana ou viral.
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O que é Paracentese e para que serve
Paracentese é um procedimento médico que consiste na drenagem de líquido de uma cavidade do corpo.
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O que é o estado vegetativo e porque acontece
O estado vegetativo acontece quando uma pessoa está acordada, mas não está consciente e também não tem qualquer tipo de movimento voluntário, não conseguindo, por isso, entender ou…
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Gin Engorda? Calorias, Análise e Dicas

Entenda se o gin engorda como a maioria das bebidas alcoólicas ou se é verdade que ele tem menos calorias e é uma escolha mais inteligente para uma noite de diversão.
O gin é uma bebida alcoólica destilada à base de ervas, que é produzida a partir de uma massa de cereais contendo ingredientes como milho, trigo, cevada e, alguns casos, arroz.
A receita também pode receber a inclusão de melaço e, para finalizar, são adicionadas bagas de zimbro. Depois que a tal massa é cozida e fermentada, a bebida passa por um sistema especial de destilação, além de receber o acréscimo de ervas aromáticas.
Acredita-se que o gin tenha surgido lá pelo século XVII, em uma tentativa de produzir uma bebida para fins medicinais. Atualmente, a sua produção é variada e existem diversos tipos da bebida como: London Dry Gin, Old Tom Gin, Plymouth, Sloe Gin e Genever/Gin Holandês.
Para quem gosta de gin, que inclusive está bastante na moda, mas também preocupa-se em manter a boa forma e não sair do peso ideal, além de conhecer essas curiosidades sobre a bebida, vale a pena entender se o gin engorda ou não.
As calorias do gin
Primeiramente, vamos começar a nossa análise para descobrir se o gin engorda conhecendo a quantidade de calorias que a bebida pode fornecer.
Uma dose (42 g) ou shot de gin apresenta 110 calorias, ao mesmo tempo em que um coquetel ou dose (225 g) de gin tônica é composto por 171 calorias.
O teor calórico da bebida é considerado de nível médio. Você pode ver que esse é um dos drinks menos calóricos que existem.
Entretanto, embora uma pessoa até possa se contentar em beber apenas uma pequena dose de gin e acabe não consumindo tantas calorias através da ingestão da bebida, se ela exagerar ao tomar a bebida, poderá contribuir sim com o acúmulo de calorias no corpo.
Além disso, ao consumir outras bebidas alcoólicas antes do gin – por exemplo, algumas latas de cerveja – essa ingestão calórica poderá ser ainda mais elevada. Veja aqui as calorias da cerveja de diferentes porções e tipos.
Ou seja, a partir de um ponto de vista calórico, a possibilidade da pessoa engordar ou não dependerá de como, em que contexto e quantidade ela consome o gin.
O problema com o açúcar e os adoçantes
Para compreender se o gin engorda, precisamos recordar que ele costuma ser consumido ao lado da água tônica, uma bebida que pode conter aproximadamente 18 colheres de chá de açúcar em uma lata.
Além do fato da gin com tônica elevar a quantidade de calorias da bebida, precisamos lembrar que a ingestão excessiva de açúcar nos alimentos é conhecida por favorecer o aumento do peso corporal.
O especialista em fígado, doutor Juan Gallegos, explicou que quando há o consumo de muito açúcar, todo esse açúcar precisa ser armazenado em algum lugar: as células de gordura.
Depois que o açúcar em excesso é ingerido e entra no organismo, ele vai parar na corrente sanguínea. Quando o pâncreas percebe que os níveis de açúcar no sangue estão muito elevados, secreta o hormônio insulina, que faz com o açúcar parta para algumas células, principalmente as do fígado e as musculares, para que ele seja utilizado como energia, completou o especialista.
Porém, Gallegos ainda ressaltou que se essa energia em excesso não é utilizada, ela precisa ser armazenada em algum lugar. Se o açúcar no sangue elevado não é utilizado de alguma maneira, ele acaba sendo transformado em depósitos de gordura no corpo.
O especialista esclareceu ainda que quando o fígado está sobrecarregado pelo excesso de açúcar, ocorre o acúmulo de gordura nas células hepáticas enquanto elas tentam adaptar-se a toda essa gordura extra que está chegando ao organismo. De acordo com ele, esse processo está associado não somente a problemas com o peso, mas também com a diabetes e à doença hepática gordurosa.
Até existem as versões diet da água tônica, que trazem adoçantes e uma redução calórica, mas isso não significa que elas sejam exatamente amigas da boa forma. Veja em maiores detalhes se água tônica engorda.
Ao entrarem na corrente sanguínea, os adoçantes dão a sensação de que o organismo recebeu açúcares, porém, como isso não aconteceu, o cérebro sinaliza que devemos comer doces ou alimentos calóricos para suprir essa necessidade por glicose.
A bebedeira e o perigo de comer mal
Precisamos considerar ainda que se a pessoa estiver um tanto “alterada” por conta da ingestão de gin e/ou de outras bebidas alcoólicas, será bem difícil que consiga fazer escolhas saudáveis ou controlar as porções na hora em que a fome bater.
E uma vez que ela tenha exagerado no consumo de guloseimas e junk food cheias de calorias e açúcares, terá ainda mais chances de ver o seu peso aumentar, principalmente se isso acontecer com frequência.
Além disso, começar a beber sem ter comido nada antes, pensando que com isso ficará livre para consumir mais calorias por meio das bebidas alcoólicas, já que não ingeriu nenhuma caloria antes, é um tiro que sai pela culatra.
Beber de estômago vazio faz com que uma pessoa fique bêbada mais rapidamente. Como vimos, isso pode estimular alguém a consumir comidas que favorecem o aumento de peso.
Portanto, vale a pena comer alguma coisa saudável, nutritiva e com teor controlado de calorias, minutos antes de começar a beber a cerveja.
O gin não acelera o metabolismo e nem queima gorduras, muito pelo contrário
Você já viu alguém compartilhando nas redes sociais uma notícia dizendo que uma pesquisa havia identificado que o gin não engorda e que queima gorduras? Pois saiba que, de acordo com algumas fontes, isso não passa de fake news.
O tal estudo levava o nome de uma universidade de Letônia que não existe, que teria sido publicado em um jornal científico que também não é real.
Afirmar que o gin acelera ou metabolismo ou queima gorduras não faz sentido algum para quem compreende o modo de funcionamento do álcool dentro do organismo.
Ao contrário, quando uma pessoa ingere bebidas alcoólicas, o organismo prioriza o álcool e procura utilizá-lo como fonte de energia, enquanto deixa retidos os alimentos que foram consumidos, o que facilita o acúmulo de gorduras.
Por não reconhecer o álcool, o corpo fica “preocupado” e agiliza a metabolização da substância, para tirá-la rapidamente do organismo. Como essa metabolização do álcool é rápida, em contraposição à dos alimentos, que é trabalhosa e gasta muitas calorias, o processo não gera tantas perdas, o que favorece o acúmulo de calorias.
As calorias do álcool são ruins para o organismo e a substância não é uma boa fonte de energia. É até possível geral combustível a partir das bebidas alcoólicas, entretanto, as suas calorias acabam sendo mais armazenadas em forma de gordura do que usadas pelo corpo.
Mais importante do que saber se o gin engorda
É entender que o aumento de peso é um processo resultante de todo um contexto de dieta saudável, não somente da ingestão de uma bebida ou comida, em particular. Portanto, além de tomar cuidado com o gin para não engordar, é fundamental que você cuide de toda a sua alimentação, que deve ser saudável, controlada, equilibrada e nutritiva.
Se você tem dificuldades para fazer isso, procure o auxílio de um nutricionista que é qualificado para te indicar um plano que te ajude a atingir os seus objetivos, ao mesmo tempo em que fornece os nutrientes e a energia que o seu organismo exige para funcionar.
O profissional também é o mais indicado para te ensinar como tomar o gin sem prejudicar a boa forma. Lembre-se de que este artigo serve somente para informar e jamais pode substituir as orientações do nutricionista.
Você já ouviu falar que gin engorda? Consome com frequência esse tipo de bebida alcoólica? Comente abaixo!
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O que é ultrassonografia, para que serve, tipos e como é feita
A ultrassonografia, também conhecida por ecografia e ultrassom, é um exame de imagem diagnóstico que serve para visualizar em tempo real qualquer órgão ou tecido do corpo.
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7 principais causas de boca inchada e o que fazer para desinchar
A boca inchada, normalmente, é sinal de alergia e pode surgir imediatamente ou até 2 horas após tomar algum remédio ou comer alimentos que têm tendência a provocar reações alérgicas, como…
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Como Fazer Leite de Amendoim – Receitas e Dicas

Aprender como fazer leite de amendoim não é uma alternativa somente para quem não pode consumir o tradicional leite de vaca por sofrer com a intolerância à lactose ou com a alergia à proteína do leite de vaca.
A receita de como fazer leite de amendoim caseiro também pode ser bastante útil para as pessoas que não consomem produtos de origem animal, o que inclui os laticínios – os que seguem a chamada alimentação vegana.
Mas, além disso, a bebida pode servir ainda para diversificar a alimentação de qualquer pessoa, inclusive das que não sofrem com problemas de saúde que impedem a ingestão do leite de vaca e nem seguem estilos de vida que não permitem a ingestão de leites de origem animal.
Aproveite e já confira também todos os benefícios do leite de amendoim que você vai aproveitar ao aprender a receita.
Receitas – Como fazer leite de amendoim
Pensando nisso, vamos aprender algumas receitas que nos ensinam como fazer leite de amendoim? Dê uma conferida:
Receita 1
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras (de chá) de amendoim cru e com casca, de boa procedência, que traga o selo Pró-Amendoim;
- 1 litro de água filtrada;
- Mais um tanto de água filtrada para deixar os amendoins de molho.
Modo de preparo:
Com o auxílio de uma peneira, lavar os amendoins; Transferi-los para um recipiente, cobrir com água e deixar descansar ao longo de 12 horas em temperatura ambiente; Passado esse tempo, escorrer e lavar os amendoins rapidamente.
Então, levá-los para uma panela, cobrir com água e colocar fogo médio para cozinhar até começar a ferver; Depois que iniciar a fervura, desligar o fogo e deixar descansar por cinco minutos; Então, coar, lavar rapidamente e bater no liquidificador com o litro de água filtrada até obter uma bebida uniforme.
Após, basta, coar com o auxílio de uma peneira fina e o seu leite de amendoim estará pronto. Ele dura fechadinho em um recipiente esterilizado de vidro durante até cinco dias na geladeira.
A recomendação é utilizar xícaras e colheres medidoras para que a receita seja preparada em quantidades precisas.
Também é aconselhado reaproveitar a água da receita para regar plantas. Segundo informações, o resíduo obtido na preparação do leite de amendoim tem um gosto forte, porém, pode ser assado no forno até ficar levemente torrado e utilizado para salpicar pães, em receitas de cookies ou consumido na forma de petisco.
Receita 2
Ingredientes:
- 1 ½ xícaras de chá de amendoim torrado sem casca, sem pele e sem sal (de boa procedência, que traga o selo Pró-Amendoim);
- 2 xícaras de chá de água filtrada para processar;
- Mais um pouco de água filtrada – a quantidade necessária para deixar o amendoim de molho.
Modo de preparo:
Colocar o amendoim dentro de uma tigela e cobrir com água filtrada; Levar para a geladeira e deixar de molho durante cerca de seis horas ou de um dia para o outro.
Uma vez que tiver feito isso, separar o amendoim da água e batê-lo no liquidificador com duas xícaras de água filtrada ao longo de aproximadamente um minuto. Para quem desejar obter um leite mais fino, a orientação é colocar uma quantidade maior de água quando for bater o amendoim no liquidificador.
Então, coar o leite de amendoim, espremendo muito bem com o auxílio de um pano de voal. Armazenar o leite dentro da geladeira em um recipiente de vidro bem fechado e esterilizado durante no máximo três dias.
Como usar o leite de amendoim
A bebida pode ser consumida pura, batida com frutas ou na preparação de receitas salgadas ou doces. Uma sugestão é adicionar meia colher de chá de essência de baunilha para aromatizar o leite de amendoim.
Atenção: o perfil nutricional do leite vegetal é diferente do leite de vaca
É importante saber que um leite vegetal não fornece necessariamente os mesmos nutrientes que o leite de vaca. Portanto, quem troca o segundo pelo primeiro tem que complementar as refeições com outras fontes alimentares dos nutrientes que ficarem faltando.
Até existem algumas versões de leites vegetais comerciais/industrializados que são enriquecidas com nutrientes. Entretanto, quando preparamos a bebida em casa à base de um ingrediente que não tem os mesmos nutrientes que o leite convencional, é óbvio que haverá a ausência desses compostos.
Por exemplo, o tipo e a quantidade de proteínas encontradas no leite de vaca e nos leites vegetais são diferentes, assim como a quantidade de gorduras é maior, na maioria dos casos.
Com isso, se você resolveu trocar o leite de vaca por um leite vegetal, é aconselhável que procure a ajuda de um nutricionista para saber quais alimentos deve incluir nas refeições de modo que forneça ao seu organismo os nutrientes que estão presentes no leite de vaca e ausentes no leite vegetal escolhido por você.
Antes de fazer substituições ou mudanças radicais na dieta, é aconselhável buscar a orientação do médico ou do nutricionista.
Fontes e Referências Adicionais:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16130416
- https://www.sciencedirect.com/topics/veterinary-science-and-veterinary-medicine/peanut-milk
- https://www.researchgate.net/publication/7631336_Peanut_Milk_and_Peanut_Milk_Based_Products_Production_A_Review
- https://pdfs.semanticscholar.org/4c1a/701203a8dff4c59732a8cda5267291a6d42b.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4711439/
O que você achou dessas dicas de como fazer leite de amendoim? Pretende experimentar o seu próprio em casa? Comente abaixo!
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