Atualmente os notebooks são uma das ferramentas de trabalho mais comuns, são convenientes e portáteis, porém manter notebook no colo faz mal. Saiba o porquê.

Hoje em dia, muitas pessoas possuem e usam regularmente os notebooks, no entanto, existem alguns aspectos negativos do seu uso que você pode não perceber.

Esse tipo de computador foi inventado para fornecer mobilidade ao seu usuário, para que ele não tenha que ficar preso ao seu computador de mesa, porém, permanecer horas com ele em seu colo pode resultar em consequências desagradáveis para sua saúde.

O notebook pode atrapalhar o seu sono, causar dor na nuca, fazer com que você desenvolva a Síndrome da Pele Tostada, problemas de fertilidade, entre várias outras coisas.

Veja agora porque notebook no colo faz mal.

Pode causar dor nas costas, no pescoço, cabeça e punho

Curvar-se sobre o notebook quando ele está no colo pode causar dor nas costas e no pescoço, além do que, a maneira como ele é projetado pode aumentar o risco de tensão na cabeça, pescoço, pulsos e mãos.

Isso tudo é resultado da má postura ou posicionamento inadequado do corpo para acomodar o design do computador.

Para evitar esses problemas, o ideal é utilizá-lo sobre uma mesa em vez de lugares como cama por exemplo, e com uma cadeira que te mantenha na posição vertical de maneira confortável.

Dar uns intervalos enquanto permanece no notebook também irá te ajudar a relaxar o corpo e evitar a rigidez que pode ocorrer depois de passar muito tempo olhando para a tela.

Caso você mantenha uma postura ruim, você também pode optar por usar um corretor de postura para te ajudar a corrigir esse problema.

É prejudicial aos órgãos reprodutivos masculinos

Embora usar notebook seja algo amplamente popular e bem aceito, os sinais sem fio que ele emite e recebe são potencialmente prejudiciais.

Manter esse computador portátil no colo por longos períodos de tempo pode realmente arriscar a capacidade reprodutiva e pode representar riscos na contagem de espermatozoides.

Uma pesquisa realizada na Argentina mostrou que um notebook posicionado perto dos testículos danifica potencialmente o DNA das células espermáticas além de fazer com que os testículos fiquem suados.

Em um outro estudo realizado pela Sociedade Americana de Medicina Reprodutiva eles chegaram à conclusão de que notebook no colo pode afetar a fertilidade:

“Para nosso conhecimento, este é o primeiro estudo a avaliar o impacto direto do uso do notebook nos espermatozoides humanos. A exposição de espermatozoides humanos a um notebook sem fio conectado à internet diminuiu a motilidade e induziu a fragmentação do DNA por efeito não térmico”.

Os pesquisadores continuaram: “Especulamos que manter um laptop conectado sem fio à internet no colo próximo aos testículos pode resultar na diminuição da fertilidade masculina.”

Pode causar problemas de fertilidade feminina

O uso prolongado deste aparelho também pode afetar a fertilidade e capacidade de reprodução das mulheres, podendo atrasar a produção de óvulos e dificultar ainda mais a concepção deles.

E se elas engravidarem, o uso contínuo de um notebook no colo faz mal, pois apresenta riscos potenciais, pois a radiação EMF (eletromagnética) pode causar problemas de saúde no feto que a mulher está carregando.

Quando esses bebês nascem, eles podem mostrar sinais de problemas congênitos e de desenvolvimento.

Pesquisadores italianos descobriram que a mãe e o feto estão expostos a quantidades maiores de radiação por notebooks do que aquelas encontradas nas proximidades de linhas de alta tensão ou telas de vídeo.

Mulheres que usam esses computadores em contato corporal próximo correm o risco de prejudicar a saúde dos seus filhos.

Pode causar câncer

Os Drs. Andreas Arnold e Peter Itin, pesquisadores suíços do Hospital Universitário Basel, descobriram que esses aparelhos quentes causam danos à pele e pode alterar informações genéticas e causar câncer de pele.

O dermatologista Anthony J. Mancini, acredita que essa inflamação da pele pode aumentar potencialmente as chances de câncer de pele de células escamosas, que é mais agressivo do que as formas mais comuns de câncer de pele.

Pode atrapalhar os seus padrões de sono

Você provavelmente deve se lembrar de algum momento em que se deitou na cama e decidiu pegar o seu laptop para uma rápida pesquisa online ou apenas para assistir a um episódio da sua série favorita antes de dormir e acabou passando horas na frente da tela.

Sabe-se que a luz artificial fria que flui de uma tela típica de computador suprime a liberação de melatonina, que é um hormônio que regula os padrões de sono.

Se você sofre de insônia há mais tempo, talvez a melhor opção seja trocar um laptop por um livro ou revista antes de se deitar para dormir.

Campos eletromagnéticos

No passado muito já se falou sobre a exposição eletromagnética durante o uso de telefones celulares, o que levantou algumas preocupações. Essas mesmas teorias são verdadeiras com o uso de WiFi em notebooks.

Em estudos realizados com animais, pesquisas descobriram que 143 proteínas cerebrais são negativamente afetadas quando expostas a essa radiação durante um período de oito meses.

Os telefones celulares foram utilizados nesses estudos, no entanto, acredita-se que os mesmos resultados possam ocorrer com os campos eletromagnéticos emitidos por esses computadores portáteis.

É muito provável que, quando as pessoas usam esses aparelhos diretamente no colo, elas estejam expondo o corpo a altos níveis de campos eletromagnéticos que certamente não é algo bom.

Uma boa maneira de diminuir a exposição é usar o notebook sobre uma mesa ou outra superfície.

Se quiser diminuir ainda mais a exposição, considere trocar o notebook por um modelo desktop, além do que, usar um teclado externo também minimiza a exposição à radiação já que não estará digitando diretamente no teclado do laptop.

Pode causar coceiras e queimaduras na pele

Se você passa um bom tempo com o seu notebook no colo está exposto a um alto risco de desenvolver a “síndrome da pele tostada”.

Um relatório médico descobriu que a colocação de dispositivos como notebooks ao lado da pele por períodos prolongados de tempo pode levar a uma condição de pele com aparência manchada incomum ou erupção cutânea causada pela exposição ao calor a longo prazo.

Essa condição também é conhecida como “eritema ab igne” se desenvolve ao longo do tempo, dependendo de quanto o notebook é usado no colo e de quão quente a superfície inferior fica.

Geralmente é inofensivo e se resolve depois que você reduz o tempo com o dispositivo em seu colo, porém ele pode deixar pigmentações na pele mais escuras do que a pele ao redor.

Notebook no colo faz mal

Você pode ver como o notebook no colo faz mal, principalmente se estiver conectado ao WiFi. Por isso, tente colocá-lo em uma mesa para manter uma distância segura do dispositivo.

Embora a melhore opção seja colocá-lo sobre uma superfície como uma mesa, também estão disponíveis refrigeradores (coolers) para notebook, o que evita que ele esquente e queime a pele

Um bloqueador de radiação também é uma ótima solução para permitir que você use seu laptop de maneira confortável e reduza sua exposição à radiação enquanto minimiza o calor que ele produz.

Fontes e Referências Adicionais:

• https://medlineplus.gov/electromagneticfields.html
• https://www.health.harvard.edu/pain/prevent-pain-from-computer-use
• https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(11)02678-1/abstract
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22315933

Você já se perguntou se notebook no colo faz mal? Costuma fazer isso? Comente abaixo!

Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
Notebook no Colo Faz Mal?surgiu primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
Notebook no Colo Faz Mal? visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

Saber como aumentar a resistência física é muito importante tanto para melhorar o seu desempenho nos exercícios como para ter uma vida mais saudável.

Seja para melhorar o seu desempenho na prática de algum exercício físico ou simplesmente para ter uma qualidade de vida melhor como poder subir escadas sem ficar com falta de ar, aumentar a resistência física é muito importante para a saúde das pessoas.

Você já se sentiu sem ar ao subir uma escada? Você não é o único.

Seja você um corredor ávido, uma pessoa que faz uma longa caminha uma ou duas vezes por semana ou simplesmente alguém que não pratica exercícios físicos, a resistência desempenha um papel importante na rotina diária e de condicionamento físico das pessoas.

Existem algumas maneiras de aumentar a sua resistência física, seja através dos exercícios aeróbicos ou dos exercícios anaeróbicos.

Ao fazer isso, você verá que em um futuro não muito distante, a distância de uma corrida que você achava desafiadora por exemplo, agora será fácil. O que era um peso pesado na academia, agora será leve.

Isso não significa que uma maratona será fácil, mas quando olhar para trás irá perceber que o que considerava desafiador agora é muito menos.

O que é resistência física

A resistência física é definida como a capacidade de aumentar o seu potencial máximo por um determinado período de tempo.

Quando você decide aumentar a sua resistência física, está trabalhando para aumentar o período de tempo durante o qual é capaz de atuar no auge das suas habilidades.

O personal trainer Bem Wegman diz que a resistência física é uma parte significativa de qualquer atividade física pois ela “aumenta a quantidade de oxigênio no corpo, aumentando a sua capacidade de realizar um exercício físico por um longo período de tempo”.

Seja carregando as suas compras para dentro de casa ou correndo uma maratona, aumentar a sua resistência física irá beneficiar “todos os aspectos da sua vida” disse o especialista.

Benefícios do aumento da resistência

Aumentar a sua resistência física significa reduzir a fadiga, menos energia necessária para completar a sua lista de tarefas diárias e melhor saúde e bem-estar físico e mental.

Todas as evidências apontam predominantemente para a importância de aumentar a resistência independentemente de suas habilidades atuais.

Como tornar mais fácil o aumento da resistência física

Se você está pronto para desistir antes mesmo de começar a aumentar a sua resistência física, existem técnicas mentais que pode usar para manter o seu foco.

Rachel Gargiulo, consultora de nutrição certificada na Nourishing Journey, em Columbia, Estados Unidos, disse: “Ao tentar aumentar a resistência, praticar a meditação da atenção plena é uma ferramenta eficaz para ajudar a manifestar uma mentalidade positiva em relação ao desconforto e ao tédio.”

Ela continua: “com essa maior presença de espírito que irá alcançar, poderá trabalhar para dizer a si mesmo para não reclamar e continuar quando as circunstâncias estiverem tentando fazer você parar.”

Veja agora 11 dicas de como aumentar a resistência física.

Como aumentar a resistência física

1. Combine treinamentos de força com cardiovasculares

A equação é bastante simples: quanto mais músculos você conseguir trabalhar, mais irá desafiar o seu coração e o sistema cardiovascular.

Em vez de praticar apenas exercícios aeróbicos (uma grande armadilha que o impedirá de criar resistência), certifique-se de incluir dias de treinos anaeróbicos – de força – em seu treinamento.

Will Torres, personal trainer em Nova York disse: “A maioria das pessoas reserva um dia para treinos de força e outros para cardio. Tente combinar os dois” disse Torres. “Use um supino seguido imediatamente por flexões depois corra 1,5 km o mais rápido possível e repita”.

2. Seja consistente

Para aumentar a sua capacidade aeróbica e poder correr uma distância maior por exemplo, você precisará treinar de forma consistente.

O treinamento consistente construirá sua base aeróbica, aumentará a sua capacidade aeróbica (o que é a quantidade de oxigênio que seus músculos podem usar) e fortalecerá seus músculos.

Quando você começa a adicionar corridas extras à sua semana, elas devem ser fáceis e lentas – a velocidade aumenta junto com a resistência.

Você deve procurar correr de 3 a 4 vezes por semana durante 30 minutos ou mais. Procure fazer com que uma dessas sessões seja maior do que as outras, ou seja, que você percorra um trajeto maior.  

3. Reduza a quantidade de descanso entre as séries

Os homens geralmente se dão entre 30 a 90 segundos de recuperação, porém se o seu objetivo é aumentar a sua resistência física, esteja preparado para sacrificar seu tempo de pausa entre as séries.

“No final de suas séries, seus músculos devem estar queimando – você deve estar respirando pesadamente e suando”, disse Torres. “Faça uma pausa apenas se fisicamente não puder continuar”.

O especialista sugere que você faça uma série de movimentos com 10 flexões, 10 agachamentos, 10 levantamentos de peso e 10 abdominais. Faça três rodadas consecutivas dessa série com um tempo menor possível de descanso.

4. Mantenha uma dieta balanceada

De acordo com um estudo publicado no Nutrition Journal, a nutrição adequada melhora o desempenho atlético, o condicionamento físico e a prevenção de lesões.

Segundo Bem Wegman, uma dieta balanceada é especificamente uma com carboidratos saudáveis como arroz integral e banana em vez de opções mais processadas. Eles são essenciais para aumentar a resistência ao condicionamento físico.

5. A rotina é sua inimiga

Mudar o treino é essencial para criar resistência.

Segundo Torres, o corpo humano se acostuma a um treino após duas semanas, portanto, se você estiver sempre correndo por exemplo, comece a praticar Muay Thai ou natação no lugar de um dos dias da corrida, ou faça ciclismo, etc.

“Você precisa mover os músculos de uma maneira diferente para não usar em excesso um único músculo além de que irá ficar mais motivado”.

“É importante manter a mente adivinhando o que irá fazer” Afirmou o especialista.

6. Faça levantamentos rápidos e de alta intensidade

“Quando você usa pesos em um ritmo extremamente rápido, isso não apenas melhora a sua força como também melhora a sua resistência” disse Torres.

Essa é uma das melhores maneiras de acelerar o seu metabolismo.

Quando as pessoas fazem uma quantidade excessiva de treinamento somente para resistência, elas na verdade diminuem o metabolismo porque começam a corroer o tecido muscular.

7. Tenha uma boa noite de sono

Uma boa noite de descanso é essencial para criar resistência. “Estar bem descansado permite que o seu corpo trabalhe mais e mais duro simultaneamente” disse Wegma.

De acordo com um estudo realizado em 2008, 10 horas de sono todos os dias durante sete semanas resultaram em um melhor desempenho atlético. Ou seja, o sono afeta a queima de gordura e o ganho muscular.

Embora 10 horas possam parecer muito, tente aumentar o seu ciclo atual de sono em uma hora e veja se isso melhora a resistência do seu condicionamento físico.

8. Escolha movimentos compostos em vez de isolados

Movimentos compostos que exigem o esforço de mais de uma articulação, como agachamentos, sep-ups e flexões por exemplo, irão melhorar a sua resistência mais do que os exercícios isolados.

Exercícios isolados, como bíceps e levantamento de pernas não irão estimular você o suficiente para aumentar a sua resistência.

Esses exercícios também são chamados de exercícios híbridos, ou seja, movimentos que combinam dois ou mais exercícios que fluem bem um com o outro e permitem que você trabalhe mais músculos de uma só vez e até trabalhe o seu corpo em diferentes planos de movimento em menos tempo.

9. Adicione intervalos

“Com muita frequência, a resistência é sacrificada por um treinamento de força pesado e simples ou por um cardio em estado estacionário” disse Wegman.

Para ser um atleta completo, ele sugere acrescentar trabalho de resistência à sua rotina diária de condicionamento físico, pois estudos mostram que as sessões de treinamento intervalado de velocidade aumentam o “potencial oxidativo muscular” e a “capacidade de resistência”.

Para adicionar intervalos aos seus treinos, Wegman sugere interromper a sua rotina de exercícios aeróbicos com alguns breves intervalos de sprints – treino caracterizado por esforços de intensidade elevada, porém de curta duração.

10. Adicione movimentos explosivos em seu treino

Movimentos explosivos que consomem muita energia desafiam sua força e resistência simultaneamente.

Depois de se tornar mais explosivo, irá perceber que realmente começará a se mover mais rápido, então tente adicionar exercícios como burpees, saltos na caixa e flexões à sua rotina de exercícios.

11. Mantenha a mente aberta

Wegman disse que “a resistência física leva você além dos seus limites conhecidos” e para desafiar as suas expectativas e o seu corpo, ele sugere que você tenha a mente aberta para novos exercícios.

Saia da sua zona de conforto e tente algo novo como boxe, escalada, yoga… qualquer coisa que seja diferente para você, já que ultrapassar os seus limites e estabelecer novas metas não apenas irá te ajudar a aumentar a sua resistência física como também “abrirá sua mente para outras áreas da sua vida onde você pode ir além ou ter um sucesso maior do que o esperado” disse Wegman.

Se você seguir essas 11 dicas para aumentar a resistência física notará como conseguirá correr uma distância maior, fazer exercícios com mais pesos, séries mais longas ou o mais importante, se sentir melhor em sua rotina diária.

Fontes e Referências Adicionais:

• https://www.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.01095.2004
• https://aasm.org/ongoing-study-continues-to-show-that-extra-sleep-improves-athletic-performance/
• https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-5-15
• https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/fitness/in-depth/aerobic-exercise/art-20045541?pg=2
• https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/fitness/in-depth/interval-training/art-20044588

Você já conhecia essas 11 dicas de como aumentar a resistência física? Pretende experimentar? Comente abaixo!

Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
11 Dicas de Como Aumentar a Resistência Físicasurgiu primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
11 Dicas de Como Aumentar a Resistência Física visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

Você sabe o que é Bifum? Conheça esse prato oriental, quais são os seus benefícios para a saúde, como fazer, opções de molhos, dicas e muito mais para você adicionar esse prato em sua dieta.

Servido quente ou frio, o bifum é uma ótima alternativa para refeições saudáveis que substitui as massas pesadas além de ser super fácil, rápido e prático de se fazer.

Feito de arroz, ele é considerado o segundo produto deste grão mais comum usado na Ásia. Como muitas pessoas perguntam por que o povo oriental come arroz e não engorda já que muitas temem esse alimento pois dizem que arroz engorda, você irá saber mais sobre esse alimento tão consumido por lá.

Embora eles tenham menos nutrientes do que os macarrões tradicionais do ocidente, eles não contêm ovos e nem glúten, o que os torna uma boa opção para as pessoas celíacas ou com sensibilidade ao glúten.

O que é bifum e seus benefícios para a saúde

O bifum é um macarrão feito de arroz muito tradicional em países do oriente e mais delicado em sua textura e sabor do que o macarrão tradicional feito com trigo e ovos.

O nutricionista Joel Feren diz que embora esse macarrão tenha menos calorias do que os tradicionais, ele apresenta um IG – Índice Glicêmico -mais alto e contém muito poucas fibras já que a grande maioria são preparados com farinha de arroz branco.

E assim como o tradicional, o ideal é prestar atenção nos tamanhos das porções que você consome, porém, ele também apresenta outros benefícios.

Agora que você sabe o que é bifum, veja quais são as suas propriedades e benefícios para a saúde.

Propriedades e Benefícios

Calorias, macronutrientes e sódios

Uma porção de 56 gramas de bifum seco tem 207 calorias, quase 46 gramas de carboidratos, 3,4 gramas de proteína, menos de 1 grama de fibra alimentar e quantidades insignificantes de açúcar.

Porém, de acordo com o USDA National Nutrient Database ele possui mais de 100 miligramas de sódio por porção.

Bifum Engorda? Índice glicêmico e Análise

Se você é diabético ou pré-diabético é importante saber que o bifum tem um índice glicêmico mais alto do que o macarrão de ovo, o que significa que o seu corpo o decompõe em açúcar mais rapidamente.

Por isso, é importante prestar atenção nos tamanhos das porções e novamente, no molho e modo de preparo.

O bifum é basicamente carboidratos. Para torna-lo mais saudável é importante adicionar um porção de proteínas à refeição (como carne magra ou peito de frango sem pele) e alguma gordura boa como azeite. Dessa forma o índice glicêmico irá reduzir bastante e a refeição ficará muito mais equilibrada.

Comido como refeição principal, dentro de um contexto que leva em conta a quantidade de calorias total do dia ser inferior ao que se gasta, não seria correto afirmar que o bifum engorda. Mas se come-lo em quantidade, sem equilibrar a proteína e gordura, pode ser mais fácil dele provocar um aumento de peso corporal.

Pobre em gorduras

Cada 56 gramas de bifum contém apenas 0,3 gramas de gordura.

Por se tratar de um alimento naturalmente baixo em gordura, ele pode fornecer uma opção de refeição para as pessoas que querem consumir pouco desse nutriente.

Porém, é importante prestar atenção em como fazer e ao molho que irá agregar em sua receita, já que isso pode aumentar significativamente o teor de gordura do seu prato.

Para manter a quantidade de gordura baixa, use o bifum em sopas ou no vapor com legumes frescos para não correr o risco de adicionar muita gordura em sua refeição.

Fósforo para a saúde óssea

Depois do cálcio, o fósforo é o mineral mais abundante em seu corpo e trabalha junto com o cálcio para manter seus ossos e dentes saudáveis e fortes.

O fósforo também ajuda o seu corpo a filtrar os resíduos presentes nos rins e a armazenar, processar e usar sua energia.

O Instituto Linus Pauling dos Estados Unidos afirma que o subsídio dietético recomendado ou IDR, para o fósforo é de 700 miligramas para pessoas adultas, incluindo mulheres grávidas e que estão amamentando.

Uma porção de cerca de 57 gramas de bifum contém 87 miligramas de fósforo, o que fornece mais de 9% da IDR para adultos.

Macarrão sem glúten

Além de ser uma ótima opção de macarrão para veganos, já que não contém ovos, ele também é ótimo para pessoas com sensibilidade ao glúten ou com a doença celíaca, pois não contém glúten.

A sensibilidade ou alergia ao glúten podem fazer com que a pessoa sofra com inchaço, gases, diarreia, inchaço, dores de cabeça, constipação, cansaço e dificuldade de concentração quando consomem essa proteína.

Em casos extremos também pode levar à má nutrição e a perda de peso.

Minerais essências

Dentre todos os minerais presentes no bifum, o manganês é o que chama mais a atenção, já que esse alimento fornece 14% da sua dose diária recomendada de manganês, mineral que ajuda a regular o açúcar no sangue e diminui a inflamação em seu corpo.

Outro mineral importante presente no bifum é o selênio que fornece vários benefícios para a saúde e o bifum contém 12% da sua IDR – ingestão diária recomendada.

O selênio atua como um antioxidante em seu organismo e ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas, como por exemplo o câncer e doenças cardíacas.

Como você pode ver, o bifum pode ser um ótimo aliado à sua saúde principalmente se você souber como fazer de maneira saudável.

Veja agora receitas com molho, sopa, sala e dicas.

Salada de Bifum Tailandês

Além de ser uma salada e por isso você pode servi-la fria, esse prato também pode ser servido quente.

Rendimento: 4 porções

Informação nutricional por porção

Calorias: 472 kcal

Gordura: 21,9 g

Carboidratos: 65,2 g

Proteína: 3,9 g

Colesterol: 0 mg

Sódio: 1592 mg

Ingredientes:

• 1 pacote (cerca de 220 gramas) de macarrão de arroz seco
• ¼ de alface romana picada
• ¼ de xícara de cebola roxa picada
• ¼ de pepino em cubos
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 cebolas picadas
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou coentro fresco picado ou cerca de 2,5 centímetros de gengibre picadinho
• ¼ de pimentão vermelho picado
• ¼ de pimenta jalapeno sem semente e picada
• 2 dentes de alho

Molho

• 1/3 xícara de azeite
• ¼ xícara de molho de soja
• ¼ xícara de vinagre de arroz
• ¼ xícara de açúcar branco
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de sal
• ¼ de colher de chá de açafrão moído
• ¼ de chá de colorau / páprica

Modo de preparo

Encha uma tigela com água fervente, adicione o macarrão de arroz, cubra e deixe descansar até o macarrão ficar macio. Isso irá demorar cerca de 10 minutos.

Em seguida, tire a água, adicione uma colher de sopa de azeite e misture bem.

Misture o pimentão vermelho, cebola, cebola roxa, alface, pepino, manjericão, coentro, gengibre, pimenta jalapeno e alho.

Bata em uma tigela 1/3 de xícara de azeite, vinagre de arroz, molho de soja, açúcar, suco de limão, sal, páprica e açafrão e despeje sobre a mistura de bifum e legumes.

Sopa aromática de bifum e carne de porco

Também conhecida como “pho vietnamita” essa sopa tem como base muitos temperos aromáticos fervidos com gengibre, cebola e caldo de frango coberto com bifum e normalmente é servido com fatias finas de carne de porco.

Rendimento: 4 porções

Informação nutricional por porção:

Calorias: 600 kcal

Gordura: 19 g de gordura saturada

Carboidratos: 105 g

Proteína: 43 g

Colesterol:6 mg

Sódio: 290 mg

Ingredientes:

• 230 gramas de bifum
• 1 cebola média descascada, cortada ao meio
• 1 pau de canela
• Meia colher de chá de flocos de pimenta vermelha picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 8 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio
• 2 vagens de anis estrelado
• 2 bifes de porco com osso (cerca de 300 gramas cada)
• 1 pedaço de gengibre descascado, esmagado
• Sal kosher e pimenta preta moída na hora
• 1 colher de chá de sementes de erva-doce
• Cebolinha em fatias finas
• Brotos de feijão mungo
• Amendoins torrados, picados e sem sal
• Folhas frescas de coentro com caule
• Fatias de limão para servir

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira em fogo médio grande e seca de preferência de ferro fundido. Cozinhe a cebola até ficar levemente queimada por cerca de 5 minutos e transfira para um prato.

Adicione na frigideira os flocos de pimenta – se estiver usando pimenta vermelha esmagada, adicione sementes de erva-doce – alho, pau de canela, anis estrelado e cozinhe mexendo até ficar perfumado por cerca de 1 minuto.

Em seguida, adicione as sementes de erva-doce e cozinhe, mexendo até ficar perfumado por cerca de 20 segundos (não deixe queimar). Transfira rapidamente para uma frigideira grande e adicione cebola, gengibre e o caldo e leve para ferver.

Reduza o fogo e cozinhe até que o caldo fique saboroso.

Enquanto isso, aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-alto. Tempere a carne de porco com sal e pimenta e cozinhe até dourar por cerca de 4 minutos de cada lado.

Transfira para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em fatias finas.

Cozinhe o macarrão bifum de acordo com as instruções presentes na embalagem. Divida entre tigelas, adicione a carne de porco, coe o caldo e coloque em tigelas.

Por cima, coloque os brotos de feijão, coentro, cebolinha e amendoim e sirva com fatias de limão.

Bifum Frito Tailandês Fácil e Sem Glúten com opção vegana

Delicioso e muito fácil de fazer essa é uma receita ótima para qualquer ocasião, além de ser saudável, com pouca gordura e sem glúten.

Rendimento: 2 a 3 porções

Informação nutricional por porção

Calorias: 316 kcal

Gordura: 3 g

Carboidratos: 62 g

Proteína: 18 g

Colesterol: 8 mg

Sódio: 2559 mg

Ingredientes:

Para marinada

• 3 colheres de sopa de molho de soja (para um prato sem glúten, opte pela opção sem trigo)
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 1 a 11/2 xícaras de pedaços de tofu de tamanho médio ou frango se não quiser uma receita vegana

Para o Bifum

• 230 gramas de macarrão de arroz bifum seco
• Um pedaço de gengibre do tamanho do polegar cortado em pedaços semelhantes a palitos de fósforos se preferir pode substituir por galanga
• 3 a 4 dentes de alho picados
• Um punhado de cebolinha
• 1 xícara de cogumelos shiitake frescos e fatiados
• 2 cebolas fatiadas
• ½ xícara de caldo de legumes ou galinha
• Um punhado de coentro fresco
• 1 pimentão amarelo ou verde cortado em tiras finas
• 2 a 4 xícaras de brotos de feijão frescos
• 2 ½ colheres de sopa de óleo

Para o molho Stir-Fry

• 1 colher de chá de molho de soja escuro (para um prato sem glúten substituir por 1 colher de sopa de molho de soja sem trigo)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de molho de soja (use a versão sem trigo para uma receita sem glúten)
• 1 colher de chá de açúcar
• ¼ de xícara de caldo de frango ou legumes
• 1 colher de sopa de molho de peixe (vegetarianos substituem por ½ colher de sopa de molho de soja)
• 1 a 2 colheres de chá de molho de pimenta (ou ½ a ¾ de colher de chá de pimenta caiena)

Modo de preparo:

Marinada:

Misture bem o amido de milho com o molho de soja.

Em seguida, você deve marinar o frango ou o tofu nessa mistura de amido de milho e molho de soja cobrindo todos os lados.

Deixe de lado.

Bifum:

Ferva delicadamente o macarrão de arroz por cerca de 5 a 10 minutos até que ele fique macio o suficiente para comer, mas ainda firme e um pouco crocante, pois eles terminarão de cozinhar mais tarde.

Escorra e enxágue brevemente com água fria para não grudar e deixe de lado.

Molho Stir-Fry:

Em uma tigela pequena misture o molho de soja, o molho de soja escuro e o molho de peixe (se optar por usar) com 1 colher de chá de açúcar, ¼ de xícara de caldo de legumes ou frango, suco de limão e molho de pimenta.

Mexa bem para dissolver o açúcar e deixe de lado.

Preparação do prato:

Aqueça uma wok ou uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione 2 colheres de sopa de óleo e em seguida adicione o alho, o gengibre ou a galanga, o tofu ou o frango junto com a marinada, os cogumelos e algumas colheres de sopa de caldo.

Frite por 5 minutos.

Quando a panela estiver seca, adicione um pouco mais de caldo de galinha, 1 a 2 colheres de sopa de cada vez.

Adicione a pimenta e refogue por mais 1 a 2 minutos e então adicione o macarrão e o molho stir-fry. Usando dois utensílios levante e vire o macarrão. Mantenha o calor e frite dessa maneira até que o molho esteja bem distribuído pelo macarrão, o que levará cerca de 1 a 2 minutos.

Adicione brotos de feijão e continue fritando por mais um minuto. Então retire do fogo prove para saber se está bom de sal e adicione 1 colher de sopa a mais de molho de peixe ou soja caso não esteja suficientemente salgado ou gostoso.

Se estiver muito salgado, adicione mais um pouco de limão.

Para servir, retire o macarrão da frigideira e monte em uma tigela ou travessa. Polvilhe com cebolinha e coentro picado. Se quiser, pode espremer uma fatia de limão fresco antes de comer.

Agora que você já sabe o que é bifum e como fazer, você pode adaptar essas receitas e molhos com ingredientes da sua preferência e assim criar pratos deliciosos.

Fontes e Referências Adicionais:

• https://livewell.jillianmichaels.com/nutrition-rice-noodles-4822.html
• https://www.bonappetit.com/story/how-to-cook-rice-noodles
• https://www.health.harvard.edu/press_releases/potential-benefits-of-a-gluten-free-diet
• https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:20133
• https://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5789/2

Você já sabia o que é bifum? Pretende experimentar? Comente abaixo!

Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
O Que é Bifum? Como Fazer Saudável? Molho, Dicas e Maissurgiu primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
O Que é Bifum? Como Fazer Saudável? Molho, Dicas e Mais visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

Quelante de ferro natural pode ser uma ótima opção para agregar ao tratamento de excesso de ferro no organismo. Saiba quais são e como funcionam.

O ferro é um mineral essencial que o corpo precisa para criar glóbulos vermelhos e transportar oxigênio para os músculos e outros tecidos.

Embora esse mineral seja muito importante para a saúde, sua sobrecarga no organismo pode causar inúmeras complicações, e quando isso acontece, normalmente os tratamentos são feitos com quelantes de ferro.

Existem alguns sintomas do excesso de ferro no sangue e se você sente algum ou alguns deles, é necessário fazer um exame de ferro para checar, e caso necessário, seguir o tratamento indicado pelo seu médico.

O que causa o excesso de ferro

O excesso de ferro no organismo é um problema para as pessoas que são geneticamente predispostas à absorção excessiva de ferro no trato digestivo e aquelas que dependem de transfusão de sangue devido a talassemia.  

O distúrbio mais comum de sobrecarga de ferro é a hemocromatose hereditária, que leva ao acúmulo de ferro nos tecidos e órgãos, e quando não tratada, com o tempo aumenta o risco de câncer, artrite, problemas hepáticos, insuficiência cardíaca e diabetes.

Pessoas com talassemia que dependem de transfusão de sangue sabem que essas transfusões causam quantidades maiores de ferro no corpo, e como não existe uma maneira fisiológica de remover o excesso de ferro do corpo, é necessário usar medicamentos conhecidos como quelantes de ferro.

Problemas do excesso de ferro

Se o ferro não for removido do corpo, ele será armazenado em diversos tecidos, e quando o armazenamento é excessivo, pode causar:

• Doenças do fígado como por exemplo doença hepática gordurosa não alcoólica;

• Doenças nas células ósseas, por exemplo osteopenia e osteoporose;

• Doenças nas artérias, por exemplo, arteriosclerose;

• Doenças cardíacas, por exemplo, insuficiência cardíaca;

• Doenças no pâncreas, por exemplo diabetes

• Doenças no sistema endócrino, por exemplo, doenças da tireoide e distúrbios hormonais;

• Doenças no cérebro, por exemplo Alzheimer;

• Doenças no sistema nervoso, por exemplo, neuropatia periférica;

• Câncer.

O que são quelantes de ferro

Os quelantes de ferro são pequenas moléculas que se ligam fortemente aos íons metálicos. Alguns quelantes são moléculas simples facilmente fabricadas, já outros, são proteínas complexas produzidas por organismos vivos.

A propriedade chave compartilhada por todos é que o íon metálico ligado ao quelante é quimicamente inerte, e consequentemente, um dos papéis importantes dos quelantes é desintoxicar íons metálicos e evitar envenenamentos.

Por exemplo, o EDTA, um quelante de ferro facilmente fabricado, é usado para tratar pacientes com hipercalcemia extrema e que correm risco de vida, enquanto que o desferrioxamina é usado para remover o excesso de ferro que se acumula com transfusões de sangue crônicas.

Muitos quelantes são usados tanto pela química como na indústria, e apenas alguns dele são clinicamente úteis, pois a maioria apresenta efeitos colaterais perigosos.

Embora os medicamentos de quelação de ferro sejam absolutamente vitais para a saúde e a longevidade de uma pessoa com talassemia dependente de transfusão, é importante saber que existem alguns alimentos integrais e naturais que quelam ou bloqueiam a absorção de ferro no corpo.

Veja agora uma lista com os principais quelantes de ferro naturais.

1. Açafrão

O açafrão também chamado de curcumina é um ingrediente ativo presente em remédios herbais e na dieta das pessoas, principalmente em forma de tempero.

Trata-se de um limpador de radicais livres, doador de hidrogênio e exibe atividade pró e anti-oxidante.

Ele é notavelmente atóxico e exibe grande promessa como agente terapêutico e está presente atualmente em ensaios clínicos em humanos para uma variedade de condições, incluindo mieloma múltiplo, câncer de pâncreas, síndromes mielodisplásticas, câncer de cólon, psoríase e doença de Alzheimer.

Suas propriedades químicas são consistentes com a atividade quelante de ferro, e uma pesquisa observou que as células hepáticas tratadas com curcumina exibiam sinais de depleção de ferro, ou seja, a diminuição dos depósitos de ferro.

A curcumina, ou açafrão, também atua como um quelante de ferro in vivo, principalmente nos casos mais leves quando presente na dieta.

Ele também reprimiu a síntese de hepcidina, um peptídeo que desempenha um papel central na regulação do equilíbrio sistêmico do ferro.

2. Proteína de soja

Foi demonstrado que o consumo de proteína de soja em pó preparado comercialmente com fitato nativo após 6 semanas reduziu os estoques de ferro, avaliados pelas concentrações séricas de ferritina em mulheres na pós- menopausa, que tendem a sofrer com o excesso de ferro no organismo.

A proteína de soja tem importantes benefícios para a saude e um dele é ser considerada um quelante de ferro natural.

3. Sementes de uva

O extrato de semente de uva contém vários polifenóis, incluindo ácido gálico, catequina, galato de epigalocatequina (EGCG) e proantociandinas.

Esse extrato possui atividade antioxidante já que os seus compostos têm a capacidade de eliminar os radicais livres e quelar metais, como o ferro, e por isso é considerado um quelante de ferro natural.

Segundo um estudo realizado pelo Departamento de Biologia do Câncer da Escola de Medicina da Universidade de Wake Forest na Carolina do Norte, Estados Unidos, a atividade quelante de ferro do EGCG foi comparada à do DFO – Deferoxamina, medicamento muito utilizado como quelante de ferro.

Embora seja considerado um quelante de ferro natural, os pesquisadores dizem que o efeito do extrato de semente de uva e do EGCG tanto na absorção de ferro através da dieta como no de complexos ferro-polifenol ainda precisam ser mais bem avaliados.

4. Chá verde e chá preto

Os flavonoides que são extraídos das folhas de chá, que são as catequinas presentes nos chás verdes e as teaflavinas dos chás pretos, atuam diretamente como “sequestradores” dos radicais livres e exercem efeitos antioxidantes.

O composto polifenólico mais abundando do chá verde é o EGCG, e além de eliminar os radicais livres, possuem propriedades bem estabelecidas de quelação de metais.  Além disso, o chá verde fornece varios beneficios para a saúde.

Os polifenóis desses chás que foram secos e purificados demonstraram ter um efeito protetor profundo nos glóbulos vermelhos.

Ainda que mais estudos sejam necessários, esses são os principais quelantes de ferro naturais demonstrados cientificamente.

Você pode adicionar um quelante de ferro natural em sua dieta, porém lembre-se sempre de consultar o seu médico antes de fazer qualquer alteração e não deixe de tomar os remédios prescritos sem conversar com ele.

Fontes e Referências Adicionais:

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4686230/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11400368
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8424806
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12372824
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152964/
• https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
• https://ashpublications.org/blood/article/120/18/3657/30692/How-I-treat-transfusional-iron-overload
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5103817/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27834478
• http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.924.9449&rep=rep1&type=pdf
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257627/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15640486
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16545682

Você já conhecia o quelante de ferro natural? Pretende experimentar? Comente abaixo!

Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
Quelante de Ferro Natural – 4 Melhores Opçõessurgiu primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
Quelante de Ferro Natural – 4 Melhores Opções visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

https://pinturahidrograficacomofazer.weebly.com/inicio/motociclistas-dormem-na-estrada-e-sao-escoltados-pela-policia-argentina
visto em https://pinturahidrograficacomofazer.weebly.com/
Motociclistas dormem na estrada e são escoltados pela polícia argentina visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

https://pinturahidrograficacomofazer.weebly.com/inicio/pandemia-fecha-fabricas-e-concessionarias-de-motos-no-brasil-e-no-mundo
visto em https://pinturahidrograficacomofazer.weebly.com/
Pandemia fecha fábricas e concessionárias de motos no Brasil e no mundo visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

A febre interna é a sensação que a pessoa tem de que o corpo está muito quente, apesar do termômetro não demonstrar o aumento da temperatura.
Sintomas de febre interna, causas e o que fazerapareceu antes em https://tuasaude.com
Sintomas de febre interna, causas e o que fazer visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

Algumas das causas mais comuns do formigamento nas mãos são a pressão nos nervos, dificuldades na circulação sanguínea, inflamações, abuso de bebidas alcoólicas, doenças mais sérias,…
Formigamento nas mãos: 12 principais causas e o que fazerapareceu antes em https://tuasaude.com
Formigamento nas mãos: 12 principais causas e o que fazer visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

O pigarro surge quando existe muco em excesso na garganta, podendo ser provocado por uma inflamação na garganta ou por uma alergia, por exemplo.
Pigarro na garganta: 5 formas de eliminar o catarro presoapareceu antes em https://tuasaude.com
Pigarro na garganta: 5 formas de eliminar o catarro preso visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com

Uma boa dica para clarear axilas e virilhas é passar um pouquinho da pomada Vitanol A nas áreas afetadas todas as noites, quando for dormir, durante 1 semana.
Como clarear axila e virilha naturalmenteapareceu antes em https://tuasaude.com
Como clarear axila e virilha naturalmente visto em http://www.fitnessandmotion.blogspot.com