Uma das maneiras que se tem de aproveitar os potenciais benefícios do gengibre é por meio de um remedinho caseiro – o xarope de gengibre – que vamos aprender como fazer e descobrir para que serve no artigo de hoje!
Já ouviu a respeito do uso do chá de gengibre para o mau hálito? Então agora é a hora de conhecer o que o xarope preparado à base da especiaria pode fazer!
O que é e para que serve o xarope de gengibre?
É uma receita preparada à base da mistura do gengibre com mel ou açúcar, que também pode vir acompanhada de ingredientes como limão e própolis. O remedinho caseiro já foi associado aos seguintes usos:
– Tosse
Segundo espexialistas, um dos principais benefícios do gengibre refere-se à ação respiratória, principalmente em casos de tosse, por exemplo.
As propriedades anti-inflamatórias do gengibre podem aliviar uma tosse seca ou asmática. Um estudo sugeriu que algumas substâncias anti-inflamatórias presentes no gengibre podem relaxar as membranas das vias respiratórias, o que poderia diminuir a tosse.
No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar essa sugestão, uma vez que os pesquisadores estudaram os efeitos do gengibre apenas em animais e células humanas.
Além disso, antes de experimentar o remedinho caseiro para lidar com o problema, você precisa ter em mente que a tosse não termina em si mesma – ela é um sintoma e pode ser sinal de uma série de problemas de saúde, inclusive de alguns mais graves.
Portanto, mesmo que você opte por experimentar o xarope de gengibre para lidar com a sua tosse, se perceber que o sintoma não passou, que piorou e/ou que surgiram outros sintomas, você deverá procurar rapidamente o médico para descobrir qual é o problema por trás dela e tratá-lo devidamente.
– Gripe
O xarope de gengibre também é mencionado como uma estratégia caseira para lidar com a gripe. Acredita-se que as suas propriedades analgésicas, anti-inflamatórias e expectorantes possam auxiliar em relação aos sintomas da doença.
Porém, vale registrar que, de acordo com o site WebMD, as evidências a respeito da efetividade e do uso do gengibre para a gripe são classificadas como insuficientes. Além disso, a gripe é uma infecção viral para a qual não se tem cura – é preciso esperar o seu curso se encerrar para se ver livre dela.
Geralmente uma pessoa saudável que pega uma gripe não precisa fazer nada além de descansar bastante e ingerir muitos líquidos para tratar a doença, embora ela também possa utilizar remédios para gripe como os analgésicos de venda livre para ajudar em relação aos sintomas. Ou seja, não dá para afirmar que o xarope de gengibre vai curar a gripe.
Quer você escolha o xarope de gengibre para auxiliar a lidar com a gripe, quer decida não usar o remédio caseiro, se os sintomas da doença durarem mais tempo que o esperado (uma semana) e/ou surgirem sintomas sérios como uma febre mais alta, você deverá procurar o auxílio médico rapidamente, pois pode ser que eles sejam sinais de outro problema de saúde mais grave.
– Resfriado
Um xarope à base de gengibre, mel e limão também é promovido como uma estratégia caseira para lidar com o resfriado. No entanto, o site WebMD apontou que as evidências acerca do uso e da efetividade do gengibre para o resfriado também são classificadas como insuficientes.
Independente de você resolver testar o xarope de gengibre para auxiliar a combater os sintomas do seu resfriado ou não, fique atente a eles: casos esses sinais demorem para passar, piorem e/ou ganhem a companhia de outros sintomas, procure rapidamente o auxílio médico para checar se não foi desenvolvido um quadro mais grave.
Como fazer – Receitas de xarope de gengibre
Xarope de gengibre com limão e própolis
Ingredientes:
- 25 gramas de gengibre fresco fatiado e bem lavado ou 1 colher de gengibre em pó;
- 1 xícara de mel;
- 3 colheres de sopa de água;
- 3 colheres de sopa de suco do limão;
- 5 gotas de extrato de própolis.
Modo de preparo:
1 – Despejar a água em uma panela e levar ao fogo para ferver. Uma vez que ela tiver fervido, adicionar o gengibre, tampar e deixar repousar ao longo de 10 minutos;
2 – Então, o mel, o suco de limão e o própolis. Misturar bem até obter uma substância homogênea, que apresente a consistência viscosa de um xarope;
3 – Armazenar o xarope em um recipiente esterilizado de vidro e fechar bem.
Como tomar: para os adultos, a recomendação é tomar uma colher de sopa três vezes ao dia; para as crianças a indicação é tomar uma colher de chá três vezes ao dia.
Xarope de gengibre com alho, limão, guaco e alfavaca
Ingredientes:
- 1 limão – casca separada do miolo;
- 1 dente de alho picado;
- 1 xícara de gengibre em lascas bem lavado e com a casca;
- Folhas de guaco e alfavaca secas ou frescas – um prato pequeno com um mix das duas;
- 1 xícara de chá de açúcar cristal.
Modo de preparo:
1 – Despejar o açúcar em uma panela grande e levar ao fogo para fazer uma calda bem molinha, mexendo sempre para não grudar;
2 – Adicionar o gengibre e as folhas de guaco e alfavaca. Misturar sem parar com o auxílio de uma colher ao longo de aproximadamente 20 minutos;
3 – Então, acrescentar o miolo do limão e deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre. Após ferver bem, adicionar a canela em pau, a casca do limão e o dente de alho;
4 – Dar mais uma misturada. Caso a calda fique muito grossa, despejar ½ copo de água, esperar ferver outra vez, tampar, desligar o fogo e deixar descansar ao longo de aproximadamente 30 minutos;
5 – Armazenar o xarope, mantendo os ingredientes sólidos, em um recipiente esterilizado de vidro e fechar bem.
Como tomar: a orientação geral é consumir ½ xícara de café por dia do xarope quente, ao longo de no máximo 10 dias.
Cuidados com o xarope de gengibre
Agora que já aprendemos o que é, para que serve, como fazer e como tomar o xarope de gengibre, vamos conhecer alguns efeitos colaterais, contraindicações e cuidados necessários associados ao uso do remedinho caseiro.
Algumas pessoas podem apresentar reações adversas leves como azia, diarreia e desconforto estomacal ao usar o gengibre. Algumas mulheres já relataram terem experimentado um sangramento menstrual adicional enquanto utilizavam o gengibre.
É importante ressaltar que devido à quantidade concentrada de mel ou açúcar presente no xarope, o remedinho caseiro se torna inviável para os diabéticos. Os pacientes diabéticos também precisam ter cuidado com o xarope porque o gengibre pode aumentar os níveis de insulina e/ou diminuir as taxas de açúcar no sangue.
Como quem tem a doença geralmente já segue um tratamento com foco nesses efeitos, os medicamentos para lidar com a condição podem precisar ser ajustados pelo médico quando o paciente estiver utilizando a especiaria. Caso você sofra com a diabetes, converse com o seu médico antes de começar a fazer uso do xarope de gengibre.
O xarope de gengibre que leva mel na receita não pode ser administrado para as crianças com menos de dois anos de idade. Para as crianças mais velhas, o ideal é consultar o médico antes de dar o remedinho caseiro. Como existe a preocupação de que faz mal comer mel na gravidez, as gestantes precisam consultar o médico antes de começar a tomar o xarope.
Além disso, o uso do gengibre durante uma gestação é controverso: existe alguma preocupação de que a especiaria possa afetar os hormônios sexuais e aumentar as chances de ter um neném natimorto (nascido morto). Como se não bastasse, existe o relato de um aborto na 12ª semana de gravidez de uma mulher que utilizou o gengibre para lidar com o enjoo matinal.
Por outro lado, a maioria dos estudos conduzidos em gestantes sugeriu que o gengibre pode ser utilizado para tratar o enjoo matinal sem prejudicar o bebê. Acredita-se que o risco de maiores malformações nos bebês de mulheres que fazem uso do gengibre não seja maior do que a taxa usual de 1% a 3%. Aparentemente também não há um risco maior de parto prematuro ou baixo peso do neném ao nascer.
No entanto, como há uma preocupação de que a especiaria possa aumentar o risco de sangramento, alguns especialistas advertem que a mulher não deve utilizá-la próximo da data do parto. Em frente a toda essa controvérsia, o ideal mesmo é que a grávida consulte o seu médico para saber se pode ou não utilizar o gengibre.
Como não se tem uma quantidade suficiente de informações confiáveis a respeito do uso do ingrediente durante a amamentação, a recomendação para as mulheres que se encontram na fase do aleitamento dos seus nenéns é que ajam com segurança e evitem a especiaria.
É importante saber ainda que doses elevadas de gengibre podem agravar algumas condições cardíacas. O uso da especiaria também exige cuidados por parte das pessoas que já sofrem com distúrbios hemorrágicos porque ela pode aumentar o risco de sangramento.
É necessário ter cautela ao consumir o gengibre ao mesmo tempo em que faz uso de medicamentos que desaceleram a coagulação sanguínea, o que inclui os anticoagulantes, já que pode haver uma interação moderada entre eles.
Como o gengibre pode desacelerar a coagulação sanguínea, combiná-lo com remédios que promovem esse mesmo efeito pode aumentar as chances de que apareçam hematomas e sangramento.
Os pacientes que fazem uso de qualquer medicamento, suplemento ou algum produto à base de ervas devem consultar o médico para saber se não pode fazer mal tomar o chá de gengibre ao mesmo tempo em que o outro remédio, suplemento ou produto em questão.
Quem tem uma cirurgia pela frente também precisa consultar o médico responsável pelo procedimento antes de acrescentar o ingrediente ou qualquer outra substância com propriedades afinadoras do sangue na dieta. As informações são dos sites WebMD e Livestrong.
Referências Adicionais:
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-961/ginger
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3604064/
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/flu/diagnosis-treatment/drc-20351725
Você já conhecia o xarope de gengibre? Pretende experimentar? Comente abaixo!
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Isolamento gera aumento na demanda de pedidos nos aplicativos de delivery
Quando for sair com sua moto para fazer entregas, use o equipamento de proteção completo. ele não vai evitar acidentes, mas pode evitar que um tombo “bobo” tenha maiores consequências e você tenha de ir ao hospital, e se exponha ainda mais. Use capacete integral, dentro do prazo de validade, e afivelado ao pescoço. Vista jaqueta de motociclismo, com proteções, luvas, calça de tecido resistente e um calçado de cano alto e fechado, alerta Gutenberg Santos Silva, instrutor de pilotagem do Centro Educacional de Trânsito Honda, em Recife (PE).
Na correria desses dias, com muitos pedidos e a chance de faturar uma grana extra, muitos entregadores podem deixar de lado a manutenção da moto. Não faça isso. Lembre-se de calibrar os pneus, pelo menos, uma vez por semana. Ao dar partida na moto, aproveite para verificar o funcionamento de farol, lanterna, luz de freio e piscas. Fique atento também ao intervalo para trocar o óleo do motor e confira o funcionamento dos freios, antes de partir para mais um dia de trabalho.
Ao rodar, respeite as leis de trânsito e os limites de velocidade das vias, afinal as ruas estão mais vazias, mas os radares ainda estão operantes. Além disso, quanto maior a velocidade, maior o risco e menor o tempo de reação no caso de uma emergência. Por isso, mesmo com menos veículos nas ruas, assuma uma postura defensiva. Como não há engarrafamentos nas cidades, não é preciso rodar no corredor entre os carros. “Fique no centro da faixa de rolagem e mantenha distância segura dos outros veículos”, ensina Gutenberg. Atenção também aos veículos de grande porte, como caminhões e ônibus que ainda circulam nas ruas.
Com menos carros e pessoas nas ruas, às vezes, o entregador pode se sentir tentado a furar o semáforo. Jamais passe na luz vermelha. Além de ser uma infração de trânsito grave, pode acabar em um acidente grave. E, lembre-se, é preciso evitar acidentes durante essa pandemia do novo coronavírus para aliviar os hospitais, e deixá-los livres para atender os infectados pela covid-19. O instrutor de pilotagem da Honda ainda deixa uma dica importante: “não saia do semáforo como se estivesse em uma corrida. Não tenha pressa, pois muitos acidentes acontecem quando um dos veículos tenta aproveitar a luz amarela”.
O trabalho dos entregadores intensifica-se à noite, com o pedido de pizzas e outras refeições, por isso é importante redobrar a atenção na pilotagem noturna. Afinal, tanto a sua visibilidade como a de outros motoristas e condutores fica prejudicada. Por isso é importante manter o sistema de iluminação da sua moto em ordem, trocando lâmpadas queimadas. Escolha jaquetas que tenham tecido refletivo para ser visto pelos outros motoristas. “Reduza também a velocidade, pois a percepção dos obstáculos à frente fica prejudicada”, conclui o intrutor de pilotagem Gutenberg. (por Arthur Caldeira)
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