Receita de hambúrguer caseiro light – Mate a vontade!

Quem inicia uma dieta para emagrecer certamente sabe que certas comidas saborosas não poderão mais ser figurinha repetida no cardápio. Isso porque prejudicam a diminuição do peso e não beneficiam a saúde.

Por exemplo: aqueles lanches com hambúrguer que comemos em restaurantes ou lanchonetes de fast-food. Ao mesmo tempo em que são uma delícia, eles são uma verdadeira bomba para a dieta.

Mas e quando a vontade de comer uma hambúrguer bater? O jeito é ficar só na vontade mesmo? Não necessariamente!

Hoje em dia existem muitas receitas light para o jantar, almoço ou lanche que são versões mais saudáveis de comidas que amamos. Como não poderia deixar de ser, também existe o hambúrguer caseiro light.

A receita é uma forma bem gostosa de matar a saudade de um lanche com hambúrguer sem colocar os esforços da dieta a perder. O melhor de tudo é que fica pronta em menos de meia hora!

E então, gostou da ideia? Então, não perca tempo e aproveite já para aprender como preparar o seu próprio hambúrguer caseiro light. Confira o passo a passo com as instruções:

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Hambúrguer caseiro light

Uma opção light de hambúrguer. Ótimo para um jantar no final de semana.

Course Jantar, Lanche

Cuisine Americana, Brasileira

Keyword hambúrguer, hambúrguer caseiro, hambúrguer light

Prep Time 5 minutes

Cook Time 20 minutes

Porções

Calorias 301kcal

Equipment

Grelha
Rolo de massa

Ingredients

2 hambúrguer de carne bovina 95% magra (120 gramas, cada)
2 colheres de sopa aveia em flocos
½ colher de chá tempero para carne
2 pães integrais de hambúrguer

Instructions

Preaquecer e preparar a grelha.
Colocar a aveia em um saquinho pequeno e bem limpinho. Fechar bem e moer a aveia com o auxílio de um rolo de massa bem fino.
Juntar o tempero para carne com a aveia e misturar bem. Passar a mistura no hambúrguer, incorporando muito bem.
Modelar os hambúrgueres de modo que fiquem um pouquinho maior que os pães. Dar uma abaixadinha no meio dos hambúrgueres para evitar que eles inchem na hora de grelhar, caso estejam grossos.
Colocar os hambúrgueres na grelha e fechar a tampa. Grelhar por cinco minutos e virar o lado dos hambúrgueres. Grelhar por mais três a cinco minutos, dependendo da grelha e da espessura do hambúrguer.
Tirar os hambúrgueres da grelha e deixar esfriar um pouquinho. Enquanto isso, cortar os pães e tostar levemente na grelha. Depois é só rechear os pães com os hambúrgueres.

Notes

Recheie o seu lanche com alface, tomate, cebola ou outros vegetais de sua preferência e com um queijo magro.

Nutrition

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Receita de suco detox simples e fácil de fazer!

Um suco detox feito com ingredientes saudáveis é uma escolha muito melhor para a boa forma do que os maléficos refrigerantes ou outras bebidas ricas em açúcar. Isso sem contar que pode ser uma maneira prática de adicionar mais nutrientes à dieta.

Logicamente, um suco detox não substitui uma refeição completa, mas seus ingredientes saudáveis acrescentam nutrientes a ela.

Acha que não tem muito tempo para preparar sucos detox? Então, uma receita de suco detox simples é a solução! Ela leva alimentos saudáveis como aipo, salsa, pepino, maçã, limão e gengibre.

Corra então aprender como fazer um suco detox simples:

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Suco detox simples

Um suco com ingredientes nutritivos e fácil de fazer. Uma opção de bebida saudável para a dieta.

Course Bebidas

Cuisine Brasileira

Diet Gluten Free, Vegan, Vegetarian

Keyword suco detox, suco verde

Prep Time 2 minutes

Cook Time 8 minutes

Porções

Calorias 141kcal

Equipment

Juicer

Ingredients

1 pepino pequeno
1 cabeça aipo (aproximadamente 6 talos)
1 punhado pequeno salsa
1 limão pequeno (ou ½ do grande; sem descascar)
1 pedaço gengibre fresco (2,5 cm; não precisa descascar)
1 maçã pequena

Instructions

Se o juicer tiver duas velocidades, começar na baixa. Passar o pepino no aparelho.
Após, passar o aipo e a salsa juntos no juicer, para evitar que a salsa escape.
Mudar para a velocidade alta e bater a maçã, o gengibre e o limão no juicer.
Mexer bem e tomar o suco imediatamente.

Notes

Sirva com pedrinhas de gelo para ter uma bebida refrescante.
Se usar um juicer centrífuga, o suco durará até 24 horas se armazenado na geladeira em um recipiente hermético.
Se usar um juicer do tipo masticating, o suco poderá ficar guardado por até 72 horas em um recipientes hermético dentro da geladeira.
Em qualquer um dos casos, é preciso encher o recipiente até o topo para que não entre ar. Assim, o suco não se degrada tão rápido.

Nutrition

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Receita de espetinho de legumes para um churrasco vegetariano!

Quando pensamos em churrasco, é normal que venha à mente o tradicional evento regado a muita diversão e a muita carne. Mas então, isso significa que churrasco não é coisa para quem segue uma dieta vegetariana?

Negativo, tal afirmação não poderia estar mais errada. Afinal, é perfeitamente possível preparar um churrasco vegetariano ou pelo menos um churrasco com receitas vegetarianas. Entretanto, para isso, é necessário aprender a preparar esses pratos vegetarianos para churrasco.

Por exemplo, um deles é o espetinho de legumes para um churrasco vegetariano. Essa delícia vegetariana é composta por vários legumes saudáveis como abobrinha, abóbora, tomate, pimentão amarelo, pimentão vermelho e pimentão laranja.

Já o tempero do espetinho fica por conta do molho pesto, do azeite de oliva e do suco de limão, que ajudam a deixar essa versão vegetariana de churrasquinho ainda mais saborosa. E a receita não é uma boa apenas para os vegetarianos não, viu?

O espetinho de legumes também é uma forma de variar o cardápio de um churrasco tradicional. Além de ser um modo apetitoso e atrativo de incluir ingredientes mais saudáveis e nutritivos no evento.

Afinal, não é todo mundo que lembra do prato de salada durante o churrasco, não é mesmo? Por isso, não perca a oportunidade e aproveite já para aprender o passo de como preparar um espetinho de legumes para um churrasco vegetariano. Confira as instruções:

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Espetinho de legumes para um churrasco vegetariano

Uma receita ideal para um churrasco vegetariano. Saudável e fácil de fazer.

Course Almoço

Cuisine Americana, Brasileira

Diet Vegetarian

Keyword churrasco vegetariano, espetinho, espetinho de legumes

Prep Time 3 hours

Cook Time 25 minutes

Porções

Calorias 95kcal

Equipment

Grelha
Espetos
Tigela grande

Ingredients

450 gramas abobrinha cortado em pedaços de 2,5 cm
450 gramas abóbora cortado em pedaços de 2,5 cm
1 pimentão amarelo grande, sem semente e cortado em pedaços de 2,5 cm
1 pimentão laranja grande, sem semente e cortado em pedaços de 2,5 cm
1 pimentão vermelho grande, sem semente e cortado em pedaços de 2,5 cm
10 tomates-cereja grandes
⅓ xícara molho pesto
2 colheres de sopa azeite de oliva
2 colheres de sopa suco natural de 1 limão fresco
1½ colheres de sopa raspas de limão
sal a gosto

Instructions

Se estiver usando espetos de madeira e tiver tempo para isso, deixe-os de molho na água por uma a duas horas antes de usar, para evitar que queimem na grelha.
Juntar o molho pesto, o azeite de oliva, o suco de limão e as raspas de limão na tigela. Misturar até incorporar bem. Adicionar o sal.
Despejar os legumes e o tomate. Misturar muito bem até os vegetais ficarem cobertos com o molho pesto. Tampar e levar para marinar na geladeira por duas horas.
Pré-aquecer a grelha no fogo médio e montar os espetos. Colocar um tomate em cada espeto e dividir igualmente os pedaços de abobrinha, abóbora e pimentões entre os espetos.
Grelhar os espetos por 20 a 25 minutos, virando a cada cinco minutos. Grelhar até a abobrinha amaciar e os espetos ficarem levemente queimados. Servir ainda quente.

Notes

Você pode substituir os legumes por outros ou ainda usar mais legumes, como cenoura, pepino e cebola, por exemplo.

Nutrition

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Receita de sopa de beterraba light – Saúde e sabor!

A beterraba é um alimento cheio de benefícios e muito nutritivo. Por exemplo, a beterraba contém fibras, minerais como potássio, fósforo e magnésio e doses de vitamina B1 e vitamina C. Ao mesmo tempo, 45 gramas de beterraba cozida trazem apenas 50 calorias.

Ou seja, ela é uma ótima opção de alimento quando o objetivo é emagrecer ou manter o peso sob controle. Enquanto existem muitas receitas saudáveis com beterraba, para um tempinho mais frio a melhor certamente é uma sopa de beterraba light.

Com poucas calorias, a preparação não é muito difícil de fazer e fica bem gostosa. O sabor vem por conta de ingredientes que acompanham a beterraba, como cebola, pimenta do reino, suco de limão e louro.

Aproveite e aprenda já como preparar esta incrível sopa de beterraba light:

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Sopa de beterraba light

Uma sopa com muita saúde e sabor. Ótima companhia para os dias frios.

Course Jantar, Sopa

Cuisine Americana, Brasileira

Diet Low Calorie

Keyword sopa, sopa de beterraba, sopa light

Prep Time 10 minutes

Cook Time 28 minutes

Porções

Calorias 108kcal

Equipment

Panela
Liquidificador (ou processador de alimentos)
Fuê (batedor de claras)
Tigela grande

Ingredients

1 colher de sopa azeite de oliva
1 xícara cebola picada
4 xícaras caldo de frango sem gorduras e com teor reduzido de sódio
2 xícaras água
¼ colher de chá pimenta do reino moída na hora
3 beterrabas médias, descascadas e cortadas ao meio
1 batata média, descascada e cortada ao meio transversalmente
1 folha louro
1 colher de chá suco de limão
8 colheres de sopa creme azedo com teor reduzido de gorduras

Instructions

Despejar o azeite na panela e levar ao fogo médio a alto para aquecer.
Adicionar a cebola e refogar por três minutos ou até ficar macio. Acrescentar o caldo de legumes, a água, o sal, a pimenta do reino, as beterrabas, a batata e a folha de louro.
Levar para ferver. Após, reduzir o fogo e cozinhar em fogo brando sem a tampa da panela, por 20 minutos ou até as beterrabas e a batata ficarem macias. Jogar fora o louro.
Colocar ⅓ da mistura da panela no processador de alimentos e processar até ficar uniforme. Transferir a sopa processada para uma tigela grande. Repetir o mesmo procedimento com os ⅔ restantes da sopa – ⅓ de cada vez.
Devolver toda a sopa processada à panela. Aquecê-la no fogo baixo por cinco minutos ou até esquentar a sopa por completo. Tirar do fogo e misturar o suco de limão.
Misturar ½ da sopa com o creme azedo, mexendo com o fuê. Dividir a sopa restante igualmente em oito pratos e decorar cada um com a mistura do creme azedo. Servir.

Notes

Se não quiser usar o creme azedo, você pode decorar a sua sopa com torradinhas e folhinhas ou ervas da sua preferência.

Nutrition

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5 remédios caseiros para tratar cistite

Existem alguns remédios caseiros que podem ser usados para aliviar os sintomas de cistite, que é uma infecção da bexiga geralmente causada por bactérias e que, quando não tratada de acordo com a…
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Lúpus: o que é, tipos, causas e tratamento

O lúpus, também conhecido como lúpus eritematoso, é uma doença autoimune que faz com que as células de defesa ataquem as células saudáveis do corpo, o que pode provocar…
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