Autor: Paul Risner

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O que são varizes esofágicas, sintomas, causas e tratamento

As varizes esofágicas ocorrem quando os vasos sanguíneos do esôfago, que é o tubo que conecta a boca ao estômago, ficam muito dilatados podendo provocar sangramento pela boca.
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Sintomas de infecção pulmonar e como é feito o diagnóstico

Os principais sintomas da infecção pulmonar são tosse seca ou com catarro, dificuldade para respirar, respiração rápida e superficial e febre alta e que dura mais que 48 horas, só baixando…
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Chá de Camomila Dá Sono? Acalma?

Muitos afirmam que o chá de camomila dá sono e acalma, mas é importante que você saiba tudo o que é científico e está por trás disso para poder deixar os mitos para traz.

A camomila é uma das ervas medicinais mais antigas conhecida pela humanidade. Membro da família Asteraceae / Compositae, suas preparações são frequentemente usadas para tratar muitas doenças como febre do feno, espasmos musculares, inflamação, distúrbios menstruais, úlceras, distúrbios gastrointestinais, feridas, hemorroidas, dores reumáticas e insônia.

Seus óleos essenciais são amplamente utilizados em cosméticos e aromaterapia, e muitas diferentes preparações de camomila foram desenvolvidas, mas a mais popular delas é o chá de camomila.

Mais de um milhão de xícaras de chá de camomila são consumidas diariamente. A camomila possui diversos benefícios para a saúde como por exemplo acalmar e tratar a ansiedade.

“Nós já vimos escritos e gravações de pessoas usando camomila como tratamento do sono por centenas, senão milhares de anos” disse Eric Zhou, membro do corpo docente da Divisão de Medicina do Sono da Escola de Medicina de Harvard, Estados Unidos.

Pesquisas e evidências de que chá de camomila dá sono e acalma

Considerando toda a popularidade da camomila como remédio herbal para problemas de ansiedade e sono, é surpreendente como até então poucos ensaios clínicos foram feitos para investigar a sua eficácia.

Algumas experiências interessantes foram feitas na última década e veja agora o que elas dizem a respeito da afirmação de que o chá de camomila dá sono, acalma ou pode inclusive ser um tratamento natural para ansiedade.

Pesquisa sobre insônia e o uso da camomila

Pesquisadores da Universidade de Michigan nos Estados Unidos analisaram a qualidade subjetiva do sono e o funcionamento diurno em 34 paciente com insônia crônica.

Os participantes receberam 270 mg de camomila ou um placebo durante 28 dias duas vezes ao dia.

Como resultado eles descobriram que houve melhorias leves em alguns aspectos do sono, concluindo que a camomila pode fornecer benefícios modestos do funcionamento diurno e benefícios mistos no sono diário em relação ao placebo em adultos com insônia primária crônica.

Apresar desse efeito positivo, os pesquisadores descobriram que o grupo do placebo teve um tempo total de sono um pouco melhor do que o grupo que tomou camomila.

Eles também relatam que essa dose de 270 mg de camomila é segura.

Pesquisa sobre camomila e ansiedade

Atualmente muitas pessoas sofrem com uma ansiedade que parece aumentar antes de dormir e a pesquisa sobre os efeitos da camomila na ansiedade parece um pouco mais promissora do que a anterior.

Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade da Pensilvânia deram extrato de camomila para 28 pessoas com Transtorno de Ansiedade Generalizada (TAG) enquanto outros 29 pacientes receberam placebo.

Após 8 semanas, eles encontraram uma redução significativa na ansiedade entre o grupo que recebeu camomila. Os pesquisadores disseram que a demonstração da eficácia e tolerabilidade da camomila em pacientes com TAG mais leve pode fornecer uma aceitação mais ampla do tratamento ansiolítico na comunidade médica em geral.

Apesar das limitações deste estudo inicial, os resultados sugerem que a camomila pode possuir um efeito ansiolítico modesto em alguns pacientes com TAG leve ou seja, pode-se dizer que mesmo que levemente a camomila acalma.

Estudo sobre camomila e ansiedade a longo prazo

Em um estudo mais recente, pesquisadores nos Estados Unidos conduziram o primeiro experimento de camomila a longo prazo para o Transtorno de Ansiedade Generalizada –TAG.

Durante a primeira fase, 179 participantes tomaram 1500 mg de extrato de camomila diariamente por 12 semanas e em seguida, foram divididos em dois grupos por mais 26 semanas.

Enquanto um grupo continuou com a terapia com camomila o outro recebeu um placebo.

Os resultados foram bastante promissores. São eles:

  • O grupo que recebeu camomila demorou mais tempo para sofrer uma recaída.
  • Não houve nenhum tipo de efeito colateral sexual (como o contrário foi observado com o uso de alguns medicamentos).
  • Os participantes tiveram melhoras significantes em seus sintomas de ansiedade e bem-estar psicológico.
  • A dose maior com 1500 mg de camomila demonstrou ser segura. Houve apenas alguns efeitos colaterais leves que também foram observados no grupo do placebo.
  • Houve melhoras na pressão sanguínea.

Pesquisa sobre os efeitos da camomila na ansiedade e depressão

A equipe da Universidade da Pensilvânia realizou diferentes análises dos dados do seu estudo, foi citado acima.

Nesta análise os pesquisadores descobriram que alguns dos pacientes tinham ansiedade e depressão, alguns apresentavam ansiedade com histórico de depressão e outros apenas ansiedade.

Eles descobriram uma redução significativa nos níveis de depressão para todos os grupos afirmando que a camomila pode exercer um efeito antidepressivo.

Eles afirmam que essa erva pode produzir um efeito antidepressivo clinicamente significativo em humanos.

Como ocorre em todas as pesquisas clínicas, os pesquisadores dizem que mais pesquisas são necessárias para confirmar esses resultados, porém fornecem uma razão para otimismo especialmente quando se trata em acalmar e ajudar com a ansiedade.

Camomila pode ajudar no sono

De acordo com uma pesquisa realizada pelo Departamento de Urologia e Nutrição do Hospital Universitário Case Medical Center em Cleveland, Estados Unidos, tradicionalmente o chá de camomila tem sido usado para tratar insônia e induzir a sedação devido aos seus efeitos calmantes.

Eles acreditam que os seus efeitos sedativos podem ocorrer devido ao flavonóide apigenina que se liga aos receptores de benzodiazepina no cérebro. Estudos em modelos pré-clínicos demonstraram efeitos anticonsulsivantes e depressores no sistema nervoso central.

Um estudo publicado no Journal of Clinical Pharmacoly disse que embora tenha ocorrido muita ausência dos participantes, dez pacientes cardíacos caíram imediatamente em sono profundo com duração de 90 minutos após tomares chá de camomila.

Já um outro estudo realizado pelo Departamento de Farmacologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de Okayama, Japão demonstrou que os extratos de camomila exibem atividade hipnótica do tipo benzodiazepínico.

Em um outro estudo, a inalação do vapor do óleo desta planta reduziu um aumento induzido pelo estresse nos níveis do hormônio adrenocorticotrófico plasmático (ACTH).  

Os compostos, exceto a apigenina, presentes nos extratos de camomila podem ser responsáveis por algum efeito sedativo, no entanto muitos desses compostos ainda não foram identificados.

Vale a pena tomar chá de camomila antes de dormir?

Embora os resultados das pesquisas impeçam os cientistas de darem uma resposta definitiva sobre o efeito bioquímico da camomila no cérebro e afirmar ou não que chá de camomila dá sono e acalma há boas notícias para as pessoas que adoram tomar esse chá antes de dormir.

Há várias causas da insônia e o sono pode ser afetado por um grande número de fatores, e como muitas pessoas que sofrem com isso sabem muito bem, se preocupar com o sono pode manter a mente ativa e dificultar ainda mais o sono.

Se você acredita que o chá de camomila está te ajudando a dormir, “irá se sentir menos estressado com o sono” disse Zhou que também é psicólogo no Hospital Infantil de Boston e no Instituto de Câncer Dana-Farbes.

Se beber chá antes de dormir te ajuda a se acalmar, isso também pode te ajudar a pegar no sono.

Em outras palavras, não deixe que a literatura clínica o impeça de tomar uma xícara de chá de camomila antes de dormir, ele é muito seguro e oferece diversos benefícios para a saúde.

Enquanto a ciência não chega a uma conclusão, se para você chá de camomila dá sono e acalma, basta continuar tomando ou simplesmente experimentar tomar antes de dormir para ver se te ajudar a pegar no sono.

Fontes e Referências Adicionais:

Você já sabia se o chá de camomila dá sono? Conhece alguém que possa confirmar? Comente abaixo!

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Gordura no Fígado Grau 1 é Perigoso? Sintomas e O Que Fazer

Devido a enorme preocupação sobre gordura no fígado, descubra a seguir se gordura no fígado grau 1 é perigoso, seus sintomas e o que fazer.

A gordura no fígado que também é conhecida como esteatose hepática ou DHGN – Doença hepática gordurosa não alcoólica acontece quando a gordura se acumula no fígado, e embora ter pequenas quantidades de gordura neste órgão seja normal, uma grande quantidade pode se tornar um problema de saúde.

O fígado é o segundo maior órgão do corpo humano, ele ajuda a processar nutrientes de alimentos e bebidas e filtra as substâncias que são nocivas para o sangue.

É importante entender o que é gordura no fígado. Além disso,  saber o que causa a gordura no fígado e seus principais sintomas ajuda a detectar  o problema e procurar um diagnóstico médico e tratamento adequado. Saber como seguir uma dieta para tratar a gordura no fígado  também é muito importante.

Quando o excesso de gordura no fígado ocorre em pessoas que consomem muitas bebidas alcoólicas, essa condição é conhecida como doença hepática alcoólica.

De acordo com uma pesquisa publicada no World Journal of Gastroenterology, a gordura no fígado afeta de 25 a 30% das pessoas na Europa e Estados Unidos.

Já de acordo com o site do Dr. Drauzio Varella, a estimativa é que 30% da população sofra com essa condição e aproximadamente metade pode evoluir para formas mais graves desta doença.

O que causa gordura no fígado

A gordura no fígado se desenvolve quando o corpo produz muita gordura ou não consegue metaboliza-la com eficiência e o excesso é armazenado nas células do fígado, onde o acúmulo causa a esteatose hepática – gordura no fígado.

Esse acúmulo de gordura pode ocorrer devido à vários fatores e em comparação com a doença hepática alcoólica que é causada pelo consumo excessivo de álcool, suas causas são menos claras.

Um ou mais dos seguintes fatores podem ser responsáveis, são eles:

  • Níveis altos de açúcar de no sangue;
  • Altos níveis de gordura, especialmente triglicerídeos no sangue;
  • Obesidade;
  • Resistência à insulina.

Os menos comuns são:

  • Rápida perda de peso;
  • Exposição a certas toxinas;
  • Gravidez;
  • Alguns tipos de infecções como hepatite C;
  • Certos genes também podem aumentar o risco de desenvolver gordura no fígado;
  • Efeitos colaterais de alguns tipos de medicamentos como metotrexato (Trexall), ácido valpróico (Depakote), amiodorona (Pacerone) e tamoxifeno (Nolvadex).

Diferentes graus (estágios) de gordura no fígado

Os estágios de desenvolvimento desta condição são divididos em graus, são eles:

  • Grau 1 (leve): É representado por um leve aumento difuso dos ecos finos no parênquima hepático com resposta normal do diafragma e das bordas dos vasos intra-hepático.
  • Grau 2 (moderado): É representado por um aumento difuso moderado dos ecos finos com a visualização levemente prejudicada dos vasos intra-hepáticos e diafragma.
  • Grau 3 (acentuado): É representado por um aumento acentuado dos ecos fios com pouca ou nenhuma visualização das bordas dos vasos intra-hepáticos, diafragma e porção posterior do lobo direito do fígado.

Quando uma pessoa sofre com o grau 1 de gordura no fígado é importante cuidar para impedir que ele avance para o grau 2 e 3.

Sintomas de gordura no fígado

Nos estágios iniciais muitas pessoas com essa condição não sabem que têm um problema hepático pois os sintomas, principalmente no caso da gordura no fígado grau 1 podem ser vagos e inespecíficos.

Em muitos casos essa doença é detectada acidentalmente durante exames de sangue de rotina ou ultrassonografia feita devido a outras queixas.

Muitas pessoas se perguntam se a gordura no fígado grau 1 é perigoso, mas embora ela seja menos do que o grau 2 e 3 o maior perigo é que ela se desenvolva para os outros graus.

No grau 1 o acúmulo de gordura ocorre apenas em torno da superfície externa do órgão o que realmente não interfere nas suas funções.

Já os graus 2 e 3 são mais graves pois exigem esforços mais intensos para ajudar a pessoa a se recuperar completamente.

Maneiras fáceis e eficazes de tratar a gordura no fígado grau 1

Você pode combater a gordura no fígado grau 1 seguindo certas técnicas fáceis, porém altamente eficazes em sua rotina.

Algumas medidas comuns que irão te ajudar a lidar com a gordura no fígado grau 1 são:

Controle os seus níveis de colesterol

Evite o consumo de gorduras saturadas para reverter a gordura no fígado. Siga hábitos alimentares saudáveis e mantenha seus níveis de colesterol estáveis.

Evite o consumo de bebidas alcoólicas

O álcool presente nas bebidas alcoólicas é um dos principais fatores que causam a gordura no fígado, e se você está com o grau 1, reduza a ingestão de álcool para prevenir que o seu fígado sofra com danos futuros.

Controle seus níveis de açúcar no sangue

Se você é diabético ou tem um forte histórico familiar de diabetes, manter seus níveis de açúcar no sangue estáveis através de mudanças no seu estilo de vida e medicamentos pode impedir um avanço maior da gordura do fígado.

Como você pode ver, gordura no fígado grau 1 é perigoso principalmente por poder avançar para outros graus ou até mesmo levar a cirrose ou insuficiência hepática.

Evite os alimentos não saudáveis

Alimentos como arroz branco, farinha refinada, massas, produtos de panificação entre outros que não são saudáveis devem ser restritos, assim como as batatas, pois contêm carboidratos que podem levar à deposição de gorduras no fígado.

Pratique exercícios físicos regularmente e controle o ganho de peso

A obesidade é um dos fatores responsáveis pelo desenvolvimento da esteatose hepática, e manter uma rotina regular de exercícios físicos e programas para a perda de peso podem te ajudar a controlar alterações de gordura no fígado.

Pense antes de comer

Manter refeições equilibradas todos os dias pode facilmente te ajudar a manter o seu fígado saudável e longe do excesso de acúmulo de gordura.

Adicione grãos integrais à sua dieta

Os grãos integrais não processados contêm vitaminas essenciais necessárias para que ocorra uma decomposição bem-sucedida de substâncias tóxicas que podem acabar no fígado após o processo de filtragem do sangue.

Restrinja a ingestão de açúcar e sal

Consuma o mínimo possível de açúcar e sal para evitar a gordura no fígado.

Escolha os óleos de cozinha saudáveis

Escolha óleos saudáveis para os seus alimentos como azeite de oliva, óleo de linhaça, óleo de coco entre outros similares que são seguros e saudáveis.

Os óleos vegetais e de sementes prensados a frio contêm ácidos graxos essenciais em sua forma natural, o que são importantes para manter o seu fígado saudável.

Coma frutas e folhas verdes em abundância

Frutas e vegetais são ricos em antioxidantes e por isso ajudam a desintoxicar o corpo liberando suas toxinas além de conterem enzimas e substâncias estimulantes do sistema imunológico que podem fortalecer ainda mais o fígado.

Como você já sabe, a gordura no fígado grau 1 é perigoso quando não diagnosticada a tempo de prevenir que ela cause danos maiores ou evolua para outros graus e até mesmo a insuficiência hepática.

Por geralmente não causar sintomas facilmente perceptíveis é importante manter os seus exames de sangue rotineiros em dia e consultar o seu médico para obter um diagnóstico e tratamento ideal.

Fontes e Referências Adicionais:

Você já se perguntou se gordura no figado grau 1 é perigoso? Já foi diagnosticado com isso? Comente abaixo!

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Açúcar das Frutas Faz Mal? É Diferente dos Doces?

Saiba tudo o que os especialistas e a ciência falam sobre se o açúcar das frutas faz mal. Você já deve ter escutado e até mesmo aconselhado as pessoas a comerem mais frutas, mas é importante conhecer tudo sobre o assunto antes disso.

Todo mundo sabe que elas são saudáveis, são alimentos naturais e integrais, e a maioria também é muito conveniente e por isso chamada por várias pessoas em todo o mundo como “fastfood da natureza”.

Isso porque elas são muito fáceis de serem levadas de um lado para o outro e não há necessidade de preparo para serem consumidas, porém, elas também são relativamente ricas em açúcar quando comparadas com outros alimentos integrais.

Um dos açúcares da fruta é conhecido como frutose, e há um grande dilema entre as pessoas se frutose faz mal à saúde, se frutose engorda e inclusive existem pessoas que sofrem com intolerância à frutose.

É por esses e outros motivos que você pode estar se perguntando se elas são realmente saudáveis, se o açúcar das frutas faz mal.

Açúcar das frutas X outros açúcares

Com tantas dietas da moda e aconselhamentos nutricionais muitas vezes se torna difícil separar fatos da ficção, principalmente quando se trata de açúcar.

Por isso, é importante saber que o corpo humano metaboliza o açúcar proveniente da fruta de maneira diferente dos açúcares processados ou adicionados.

Toda fruta contém um pouco de açúcar natural, algumas como manga e melancia já apresentam um teor relativamente alto, mas mesmo assim tendem a conter menos do que os alimentos açucarados.

Quase todas as pessoas, incluindo aquelas com diabetes, pode se beneficiar das frutas como alimento devido à combinação de minerais, fitoquímicos, vitaminas e água que elas fornecem.

A fruta contém dois tipos de açúcar: a frutose e a glicose.

As proporções de cada um variam, mas a maioria das frutas tem cerca de metade de glicose e metade de frutose.

A glicose aumenta os níveis de açúcar no sangue, o que e conhecido como hiperglicemia, e por isso o corpo deve usar a insulina para metaboliza-lo, já a frutose não aumenta os níveis de açúcar no sangue e é decomposta pelo fígado.

Muitas evidências mostraram que a ingestão excessiva de açúcar adicionado é prejudicial à saúde, incluindo o açúcar de mesa (sacarose) e o xarope de milho que contém um alto teor de frutose.

Ambos contêm metade de glicose e metade de frutose, mas o que faz com que a ingestão excessiva de açúcar adicionado seja prejudicial à saúde são os efeitos metabólicos negativos da frutose quando consumida em grandes quantidades.

É por isso que muitas pessoas passaram a acreditar que como os açúcares adicionados são ruins, o mesmo se aplica às frutas que também contém frutose.

Acontece que isso é um equívoco, já que a frutose é prejudicial apenas em grandes quantidades e essas quantidades são muito difíceis de se obter através da frutose proveniente das frutas.

Riscos potencias

Uma pesquisa vinculou o açúcar refinado e a frutose adicionada, ambos presentes no açúcar e nos produtos adoçados, a um risco maior de problemas de saúde, como doenças cardíacas e diabetes.

Mas é importante ressaltar que esta pesquisa considerou exclusivamente a frutose em sua forma processada como um aditivo presente em alimentos açucarados e não a frutose presente nas frutas integrais.

Embora algumas dietas extremas visam reduzir ou eliminar as frutas da alimentação, não há evidências para a maioria das pessoas que sugiram que as frutas sejam prejudiciais.

Um estudo realizado comparou a frutose com a glicose analisando 20 ensaios controlados de alimentação.

Embora as análises combinadas sugerissem que a frutose adicionada poderia aumentar o colesterol, o ácido úrico e os triglicerídeos, ela não teve um efeito mais negativo no perfil lipídico, insulina ou marcadores para doença hepática gordurosa não alcoólica.

As pessoas com diabetes também podem consumir frutas com segurança, e em muitos casos, a fruta pode satisfazer o desejo de comer algo doce.

As frutas contêm muito menos açúcar do que a maioria dos doces, o que pode significar que uma pessoa irá consumir menos calorias e menos açúcar além de obter valiosos nutrientes para a saúde.

Quando evitar o consumo de frutas

Algumas das únicas pessoas que devem evitar o consumo de frutas são aquelas com condições raras que afetam a maneira como seus corpos absorvem ou metabolizam a frutose, já que neste caso o açúcar das frutas faz mal.

Aquelas com alergias específicas a frutas também devem evitar o consumo de alguns tipos.

Por exemplo, uma condição de saúde chamada de má absorção de frutose pode fazer com que a frutose fermente no cólon causando diarreia e dor de estômago, enquanto que no caso das pessoas sem essa condição, algumas frutas ajudam a tratar a diarreia.

Além disso, um distúrbio genético raro chamado intolerância hereditária à frutose interfere na capacidade do fígado de metabolizar as frutas, o que pode exigir que a pessoa adote uma dieta livre deste açúcar.

Mulheres grávidas no segundo trimestre devem tentar evitar comer mais de quatro porções de frutas por dia, especialmente frutas com alto índice glicêmico.

Elas também podem tentar evitar as frutas tropicais, já que esse tipo pode aumentar o risco de diabetes gestacional.

No geral, açúcar das frutas não faz mal

Com exceção dos casos citados acimas, o açúcar das frutas não faz mal.

Por exemplo, enquanto que uma lata de refrigerante contém 140 calorias de açúcar e nada mais, uma fruta fornece além do açúcar, vitaminas e minerais como vitaminas A, C, fibras, folato e potássio e estão embaladas com antioxidantes que podem reduzir a inflamação e aumentar o sistema imunológico.

Kelly Hogan, nutricionista formada pela Universidade de Nova York, Estados Unidos, disse:

 “A fruta contém açúcar natural, e quando comemos uma fruta em seu estado natural, não é a mesma coisa que comer açúcar adicionado ou sobremesas. A fruta contém fibras e nutrientes que ajudam o corpo a absorver outros nutrientes.”

Torey Armul porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética dos Estados Unidos explica que comer uma xícara (ou duas) de mirtilos que são saudáveis para o cérebro não causará ganho de peso ou o colocará no caminho para desenvolver diabetes tipo 2.

E pesquisas apoiam isso: Uma revisão publicada no Journal of Diabetes Investigation concluiu que quanto mais fruta uma pessoa come, menor a sua probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2.

Uma outra revisão publicada no European Journal of Nutrition vinculou o aumento do consumo de frutas a uma menor chance de desenvolver câncer, doenças cardíacas, obesidade e pressão alta.

Armul explica: “Eu nunca tive um cliente que ganhou muito peso comendo frutas. O maior problema é que não estamos comendo frutas suficientes”.

Açúcar das frutas e obesidade

Embora muitos dos mitos que dizem que o açúcar das frutas faz mal nasceram com as dietas da moda, estudos provaram que consumir frutas ajuda a emagrecer.

Devido ao seu teor de fibra e água e à grande necessidade de mastigação para comê-las, elas são alimentos muito saciantes.

Frutas como laranjas e maçãs estão entre os alimentos com a maior pontuação sendo mais saciantes que ovos e carnes, o que significa que se você aumentar a sua ingestão dessas frutas, provavelmente irá comer menos dos outros alimentos.

Um estudo com duração de seis meses demonstrou como as frutas podem contribuir para a perda de peso.

Nele, nove homens fizeram uma dieta composta apenas de frutas (82% das calorias) e castanhas (18% das calorias).

Não surpreendentemente, esses homens perderam quantidades significativas de peso, e aqueles que estavam acima do peso perderam ainda mais do que aqueles que estavam com um peso saudável.

No geral, devido aos fortes efeitos que as frutas podem ter sobre a saciedade, parece benéfico substituir outros alimentos, especialmente aqueles não saudáveis, por frutas para te ajudar a perder peso a longo prazo.

Cuidado com frutas secas, sucos e vitaminas

Hogan explica que você precisa tomar cuidado com as frutas secas, vitaminas/smoothies e suco de frutas, já que essas opções são mais ricas em açúcar do que as frutas frescas e o açúcar é mais concentrado, o que os tornam mais densos em calorias.

De acordo com a Associação Americana do Coração o tamanho da porção de frutas frescas ou congeladas é o tamanho do seu punho, já no caso das frutas secas e suco de frutas a porção é equivalente a um quarto de xícara.

Qual a quantidade de fruta que você deve comer?

A quantidade de fruta que você deve comer diariamente irá depender da sua idade, sexo e nível de prática de atividade física.

De acordo com as Diretrizes Dietéticas dos Estados Unidos, duas xícaras por dia é a recomendação para mulher e homens jovens.

No caso das pessoas com mais de 30 anos, essa recomendação cai para 1 ½ xícaras, mas se você praticar mais de 30 minutos por dia de exercícios de intensidade moderada, poderá optar por consumir mais.

Como você pode ver, o açúcar das frutas não faz mal, é diferente dos outros doces e eliminar esses alimentos naturais e integrais da sua deita pode não ser nada benéfico para a sua saúde ou objetivo de perda de peso.

Fontes e Referências Adicionais:

Você já se perguntou se o açúcar da frutas faz mal? Consome com frequência? Comente abaixo!

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Kani é Saudável ou Faz Mal? O Que é Exatamente?

Muitos dizem que o kani é saudável, mas você sabe exatamente o que é este alimento muito presente nos restaurantes japoneses? Veja neste artigo tudo o que você precisa saber sobre este alimento tão controverso.

Embora ele seja muito conhecido como caranguejo, principalmente porque a palavra “kani” significa caranguejo em japonês, esse alimento básico dos restaurantes japoneses é uma imitação da carne de caranguejo.

Em japonês, essa imitação de carne de caranguejo é chamada de “surimi” que na verdade significa carne moída.

Além dos pratos japoneses, atualmente ele está cada vez mais popular na cozinha das pessoas, como por exemplo nas receitas de saladas lights das pessoas que comem kani-kama para emagrecer.

Mas pode ser que ele não seja tão saudável como muitas pessoas acreditam.

O que é kani

Em resumo, esse é um alimento processado que imita a carne de caranguejo considerado a “salsicha do mar”.

Kani, KaniKama ou Kani-Kama é feito de surimi, que é uma pasta criada pela moagem e combinação de diferentes espécies de peixes a fim de imitar o caranguejo ou outros frutos do mar.

Essa pasta é misturada com outros ingredientes antes de ser aquecida e prensada em formas e o seu sabor imita especialmente a carne de caranguejo.

Embora seja conhecido como um alimento a base de caranguejo, ele é produzido a partir de frutos do mar e geralmente não contém carne de caranguejo, exceto uma pequena quantidade de extrato de caranguejo que às vezes é adicionado para dar sabor.

O Pollock é uma espécie de peixe muito utilizada para produzir surimi, palitos de peixe e outros produtos de peixe à milanesa devido a sua cor e odor suave.

Os produtos semelhantes ao caranguejo podem ser rotulados como “frutos do mar com sabor de caranguejo”, “imitação de caranguejo” ou “frutos do mar surimi”.

O surimi usado no Kani é composto principalmente de Pollock do Alasca e inclui quantidades menores de outros peixes brancos, bem como ingredientes obrigatórios como clara de ovo e amido de milho.

Ele pode ser composto principalmente por peixes brancos e é colorido com corante vermelho para melhorar a sua aparência e aromatizado com aroma de caranguejo, que pode ser artificial ou derivado de caranguejo real.

Para saber ao certo se kani é saudável ou se kani faz mal, é importante saber do que ele é composto – quais são os ingredientes presente neste alimento.

Ingredientes do kani

Como você pode ver, o principal ingrediente do kani é o surimi, que geralmente compreender de 35 a 50% do seu peso.

Os outros principais ingredientes são:

  • Amido: Tanto o amido de batata, tapioca ou milho são frequentemente usados para o deixa-lo firme e congelável. No entanto, se o excesso de amido for usado para reduzir custos, o produto pode ficar viscose e macio.
  • Sal (cloreto de sódio): Além de adicionar sabor, o sal ajuda o peixe picado a formar um gel resistente. O cloreto de potássio desempenha as mesmas funções e pode substituir um pouco o sal.
  • Açúcar e sorbitol: Esses ingredientes ajudam o kani a congelar e descongelar e também contribuem com um toque de doçura.
  • Água: Geralmente o segundo ingrediente mais abundante no kani é a água que é necessária para obter a textura certa e controlar os custos do produto.
  • Óleo vegetal: Para melhorar a textura, aumentar o prazo de validade e sua cor branca, às vezes são utilizados os óleos vegetais, como de girassol ou soja por exemplo.
  • Proteína: A proteína da clara de ovo é a mais comum, porém outras como a soja também podem ser usadas. Elas aumentam o teor de proteínas deste alimento e melhoraram sua cor, textura e brilho.

Depois de combinar esses ingredientes com conservantes e outros aditivos, essa mistura é cozida e prensada nas formas desejadas bem como selada a vácuo e pasteurizada para matar bactérias que são potencialmente prejudiciais.

Kani é nutricionalmente inferior ao caranguejo

A carne de caranguejo é nutricionalmente mais rica do que qualquer imitação presente no mercado.  

Embora ambos (carne de caranguejo x kani) tenham um valor de calorias semelhante, 61% das calorias do kani é derivada de carboidratos, enquanto que 85% das calorias da carne de caranguejo vêm de proteínas e nenhuma de carboidratos.

Se você está tentando aumentar a sua ingestão de proteínas e reduzir sua ingestão de carboidratos, como por exemplo seguindo uma dieta low carb ou cetogênica, a carne de caranguejo é a mais adequada.

A carne de caranguejo também é significativamente mais rica em vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, selênio e zinco, e isso ocorre porque alguns dos nutrientes são enxaguados durante o processo do surimi.

Por outro lado, a carne de caranguejo tende a ser mais rica em sódio do que o kani, embora ambos contribuam para o limite diário de 2.300 mg já que o sal é adicionado em ambos embora a quantidade varie de acordo com o fabricante.

Por fim, a carne de caranguejo é geralmente mais rica em ácidos graxos ômega-3 do que o kani embora o ômega-3 possa ser adicionado ao kani, o que não é muito comum.

Contém conservantes, corantes e outros aditivos

Além desses ingredientes, este alimento também contém vários aditivos incluindo alguns que você pode querer evitar e que podem fazer com que muitas pessoas digam que kani faz mal.

Os aditivos que normalmente estão presentes são:

  • Corantes vermelhos: O carmim que é extraído de pequenos insetos chamados cochonilhas que é amplamente utilizado para dar a coloração vermelha do kani.

Extrato de beterraba, páprica e licopeno de tomate também podem ser usados.

  • Gomas: Ajudam os ingredientes a se unirem e assim estabilizar o produto. Exemplos incluem carragenina e goma xantana.
  • Glutamatos: O glutamato monossódico (MSG) e o inosinato dissódico, um composto semelhante ao MSG, podem ser utilizados como intensificadores de sabor.
  • Conservantes: Benzoato de sódio e vários aditivos à base de fosfato são usados regularmente para melhorar a vida útil deste produto.
  • Outros aromas: Podem incluir aromas artificiais de caranguejo, extrato real de caranguejo e mirin – vinho de arroz fermentado.

Pode-se dizer que o kani faz mal para algumas pessoas porque em alguns casos o MSG pode causar dores de cabeça, enquanto a carragenina está ligada a danos intestinais e inflamação de acordo com estudos em animais e tubos de ensaio.

Além disso, estudos mostram que os aditivos de fosfato podem levar a danos nos rins e aumentar o risco de doenças cardíacas – em parte porque a alta ingestão de fostato por aditivos pode danificar os vasos sanguíneos. Pessoas com doença renal correm um risco maior.

Além disso, algumas pessoas podem achar pouco atraente que o carmim frequentemente usado na coloração deste alimento seja extraído de insetos.

Identificação incorreta, segurança e alergias alimentares

Outros responsáveis pelo fato de que pessoas afirmem que o kani faz mal, é que alguns fabricantes não listam os ingredientes de frutos do mar com precisão, o que aumenta os riscos de alergias.

É impossível conhecer todos os reais ingredientes sem que sejam feitos testes especiais.

Quando 16 produtos à base de surimi comprados na Espanha e na Itália foram testados, 25% listaram uma espécie de peixe diferente daquela identificada pela análise de DNA.

A maioria dos produtos com etiquetas incorretas foi importada de países asiáticos. Alguns rótulos nem citaram que o surimi era feito de peixe, que é um dos principais alérgenos alimentares.

Rótulos imprecisos e inadequados aumentam o risco de uma reação alérgica a um ingrediente que não foi adequadamente divulgado.

A identificação incorreta também oculta peixes que são potencialmente tóxicos. De fato, dois dos produtos presente no surimi que foram erroneamente identificados continham uma espécie de peixe ligada ao envenenamento por ciguatera, doença muito frequente do marisco baseada em toxinas.

Se você sofre com alergias alimentares, pode ser melhor evitar o consumo de kani que não contém informações ou rótulos, como por exemplo, aperitivos em uma festa já que eles podem abrigar alérgenos comuns, incluindo peixes, extrato de caranguejo, trigo e ovos.

Kani faz mal para o meio-ambiente?

Alguns peixes pollock utilizados na produção do surimi sofreram sobrepesca ameaçando inclusive a vida de leões marinhos que se alimentam deste peixe.

Dito isto os fabricantes de surimi estão utilizando cada vez mais outros tipos de frutos do mar de polpa branca.

Também é possível usar carnes que não sejam peixes, como frango desossado, porco ou carne de vaca, embora isso seja incomum.

Outro problema ambiental é que a carne de peixe picada usada para fazer surimi é lavada várias vezes para melhorar a cor, cheiro e textura o que usa muita água e gera águas residuais que devem ser tratadas para que não contaminem os oceanos e prejudiquem os peixes.

Kani é saudável?

Após ler tudo isso sobre este alimento, você ainda pode estar se perguntando se kani é saudável. Se existem mais pontos positivos do que negativos deste alimento.

Existem vários motivos pelos quais o kani esteja cada vez mais popular, e um deles é o seu preço acessível quando comparado com a carne verdadeira do caranguejo.

Outro ponto positivo deste alimento é que ele pode ser consumido sem a necessidade de uma preparação adicional, e pode ser uma ótima opção de lanche.

Se você está preocupado com todos os aditivos presentes no kani mas mesmo assim quer saber os lados positivos deste alimento, se kani é saudável, basta compará-lo com uma salsicha.

Assim como as salsichas, que são alimentos à base de carne processada, o kani é produzido através de carne de peixes processados, e como as salsichas, existem as versões mais saudáveis.

Por exemplo, algumas marcas utilizam ingredientes mais naturais, como amido de ervilha, sal marinho, açúcar de cana, fibra natural e realçadores naturais de sabor.

Além disso, alguns produtos são fabricados sem glúten e sem ingredientes geneticamente modificados (OGM).

Alguns kanis podem ser certificados para indicar que os frutos do mar utilizados são de origem sustentável.

No entanto, esses produtos mais naturais custam cerca de 30% a mais e não são tão fáceis de achar no mercado em comparação com os outros.

Agora que você já sabe o que é, como pode ver o kani é saudável ou não de acordo com a qualidade do produto que você consome. Por isso preste atenção nos rótulos na hora de fazer as suas compras.

Fontes e Referências Adicionais:

Você já sabia se kani é saudável ou faz mal? Consome com frequência? Comente abaixo!

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Kani é Saudável ou Faz Mal? O Que é Exatamente?surgiu primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
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Quiropraxia é Perigoso?

Para os que dizem que a quiropraxia é perigoso, esse assunto ainda causa algumas controvérsias. Entenda mais sobre essa prática e o que dizem os especialistas e os estudos sobre isso.

A quiropraxia é praticada pelos quiropráticos que usam a manipulação espinhal e outros tratamentos alternativos.

Em teoria ela trabalha com o alinhamento adequado da estrutura musculoesquelética do corpo, particularmente a coluna, permitindo que o corpo se cure sem que haja a necessidade de medicação ou cirurgia.

Essa manipulação é usada para restaurar a mobilidade das articulações restritas por lesões teciduais causadas por um evento traumático, como queda ou estresse repetitivo, como se sentar sem apoio adequado das costas.

Saber o que é a quiropraxia e para que serve ao certo é o primeiro passo para entender se ela faz mal para você ou para o seu objetivo.

Ela é usada principalmente como uma alternativa de alívio da dor das articulações, dores musculares, tecido conjuntivo e ossos. Às vezes também é usada em conjunto com o tratamento médico convencional.

Benefícios da quiropraxia

Alguns estudos demonstraram que o tratamento quiroprático é benéfico.

Em um estudo publicado no Spine Journal, os pesquisadores avaliaram as experiências de tratamento quiroprático de 192 pessoas com dor nas costas ou ciática. Como resultado, 87% dos participantes avaliaram positivamente o tratamento com a quiropraxia.

Um outro estudo publicado no British Medical Journal, avaliou 183 pacientes com dor no pescoço que foram designados aleatoriamente para receber um tratamento que envolvia manipulações da coluna vertebral, fisioterapia e cuidados clínicos geral.

Como resultado, o estudo constatou que a terapia manual era a mais eficaz e menos custosa (cara) que a fisioterapia ou os cuidados de um clínico geral.

A Associação Americana de Quiropraxia diz que os procedimentos de manipulação do pescoço são bastante seguros. Todd Sinett, quiroprático em Nova York diz que conduz manipulações cervicais há 20 anos sem efeitos adversos para os seus pacientes.

“Eu não estou dizendo que a correção cervical não está isenta de riscos, mas se você comparar seus riscos aos das interações medicamentosas negativas, como alergias e os riscos da cirurgia, a quiropraxia é mais segura” disse Sinett.

O especialista apontou para um estudo realizado em 1996 pela Rand Corporation, um grupo de pesquisas sem fins lucrativos com sede em Santa Monica, Califórnica, que encontrou o risco de um efeito adverso de uma manipulação cervical em menos de um por 1 milhão de tratamento.

Um estudo publicado no Canadian Medical Association Journal descobriu que o risco de um derrame após um tratamento de quiropraxia cervical é de um por 5,85 milhões de tratamento.

Riscos da Quiropraxia

Por outro lado, a American Heart Association (Associação Americana do Coração) divulgou uma declaração científica dizendo que tratar o pescoço através de um quiroprático ou médico osteopático pode estar relacionado a um aumento do risco de derrame.

De acordo com vários médicos, mesmo os riscos sendo baixos eles são inaceitáveis, acrescentando que eles aconselham os pacientes a ficarem longe de manipulações de alta velocidade no pescoço.

De acordo com o Dr. Ramin Jahavery, neurocirurgião pediátrico do Hospital Pediatric Surgery Center do Miler Children’s & Womens  em Long Beach, Califórnia, as manipulações quiropráticas das áreas da coluna torácica e da coluna lombar são seguras, porque os quiropráticos não podem exercer força suficiente para danificar essas regiões.

Ele continua explicando que “o pescoço é diferente. Não há tanta musculatura robusta lá”. Mesmo uma pequena chance de tratar uma artéria rompida para um alívio a curto prazo que pode não durar nem uma semana, não é um risco que vale a pena.

Jahavery explica que “nesta situação, como os benefícios são muito limitados, o risco tem que ser zero” e ele ainda acrescenta que ele já tratou diversos pacientes que sofreram pequenos derrames de artérias que foram rompidas durante tratamentos de quiropraxia.

“O risco é baixo, é verdade, mas eu não recomendaria [tratamento de manipulação do pescoço]”, acrescentou Vernon Williams, diretor do Centro de Neurologia Esportiva e Medicina da Dor Kerlan-Jobe Center em Los Angeles.

Ela continua explicando: “Eu indiquei pacientes para quiropráticos. Eu acho que a quiropraxia pode ser muito útil, especialmente quando combinada com fisioterapia e exercícios de alongamento.”

Estudo sobre quiropraxia e morte

Um estudo publicado no Medscape analisou mais de duas dúzias de mortes publicadas após a realização do tratamento de quiropraxia observando que outras mortes podem não ter sido relatadas.

O estudo disse que uma análise separada de 1997 revisões de complicações após manipulações no pescoço incluiu 177 acidentes vasculares, 32 dos quais foram fatais.

Segundo o estudo, a grande maioria desses casos foi associada ao tratamento quiroprático.

Mas afinal, quiropraxia é perigoso?

Após ver os riscos, benefícios e o que dizem estudos e especialistas o que eles concluem a respeito desta técnica? Quiropraxia é perigoso?

Como você pode ver, os estudos e especialistas alertam para os lados positivos e negativos desta prática, mas um ponto importante é que na realidade quaisquer complicações decorrentes do tratamento quiroprático são geralmente leves.

Muitos afirmam que a medicina moderna pode ser muito mais perigosa do que esta prática.

Pessoas com dores de cabeça, dores musculares ou dores nas costas tendem a procurar um analgésico sem receita médica, e o acetaminofeno mais conhecido como paracetamol é a causa de mais de 50.000 consultas hospitalares e 450 mortes por ano.

Medicamentos para alergias, asma e doença de Crohn vêm com uma lista de efeitos colaterais, isso sem mencionar os riscos de interações acidentais com outros medicamentos e outras reações adversas.

Com o tratamento quiroprático, enxaqueca, dor nas costas, alergias, dor ciática, asma, doença de Crohn e outros distúrbios podem ser ajustados sem medicamentos.

O tratamento quiroprático também é ideal e seguro para bebês, crianças e até mesmo mulheres grávidas que desejam melhorar a sua saúde e bem-estar. Ou seja, é o oposto dos que pensam que quiropraxia é perigoso.

Quiropraxia e gravidez

Além de ser útil para a saúde e o bem-estar da mulher grávida, esse tratamento pode corrigir ou impedir a apresentação da culatra.

Um bebê em posição de culatra nascerá colocando primeiro os pés para fora em vez da cabeça, o que pode ser perigoso tanto para a mãe como para o bebê e exigir uma cesariana.

O tratamento quiroprático é considerado seguro durante a gravidez e pode até facilitar e diminuir o tempo de trabalho de parto.

Quiropraxia para bebês e crianças

A quiropraxia também é segura para bebês e crianças.

Como o nascimento pode ter efeitos traumáticos no corpo de um bebê, este tratamento pode ser muito recomendado. 

Subluxações precoces (redução da mobilidade ou quando uma vértebra/articulação apresenta um desarranjo articular) podem levar a problemas respiratórios, cólicas, dificuldades de enfermagem e distúrbios do sono.

E para tratar subluxações precoces, quando comparado ao tratamento médico ou medicamentos prescritos, o tratamento quiroprático é muito mais seguro para as crianças. 

Dicas do que fazer antes de consultar um quiroprático

1. Procure a recomendação de um parente, médico ou amigo de confiança

Na hora de escolher um profissional para se consultar, converse com um parente, médico ou amigo de confiança para saber mais sobre algum profissional e suas recomendações.

Procure o site ou rede sociais desse profissional para saber mais sobre ele, sua carreira, opiniões de pacientes, etc.

Em seguida, converse com o profissional da sua escolha para discutir sobre a sua filosofia de tratamento. Pergunte sobre os vários tipos de tratamento que ele oferece e seus possíveis efeitos colaterais.

2. Esteja ciente de que alguns médicos recomendam que os pacientes evitem as manipulações no pescoço devido ao risco que ela oferece

Como você pode ver anteriormente, alguns médicos recomendam que os pacientes evitem manipulações no pescoço devido ao risco de romper uma artéria, o que pode levar a um derrame.

Além disso, esteja atento aos sintomas que podem exigir a necessidade de ir a um hospital ou emergência e não para um quiroprático.

Por exemplo, muitos pacientes procuram a quiropraxia como tratamento para dores de cabeça, porém, uma forte dor de cabeça que se desenvolveu rapidamente bem como sensações estranhas no rosto podem ser possíveis sintomas do início precoce de um derrame.

Ray Tuck, quiroprático em Blacksbug Virgínia e presidente do conselho da Associação Americana de Quiropraxia disse:

“Muitos desses sintomas podem significar que alguém é um ótimo candidato para tratamento quiroprático. Mas é meu trabalho levar o paciente ao lugar certo, seja na sala de emergência, no médico da família ou em algum outro especialista”.

3. Considere consultar um osteopata

De acordo com o Dr. David Borenstein, diretor do Centro de Tratamento de Células-Troncos de Nova York, os osteopatas podem manipular o pescoço sem risco de graves lesões.

Ao contrário dos quiropráticos, os osteopatas são médicos totalmente licenciados que podem praticar em todas as áreas da medicina.

Eles recebem treinamento especial para o sistema músculo-esquelético que conecta o sistema dos nervos, ossos e músculos.

Durante o treinamento médico, os osteopatas passam tempo em salas de cirurgia e unidades de terapia intensiva, o que lhes confere uma vantagem sobre os quiropráticos de acordo com Borenstein.

De acordo com o Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido (NHS) a quiropraxia geralmente é muito segura quando realizada corretamente e por um quiroprático treinado e registrado.

Embora existam riscos de problemas mais sérios, como por exemplo o derrame devido a manipulação do pescoço ou da coluna vertebral, esse risco é extremamente pequeno.

Se ainda estiver na dúvida se a quiropraxia é perigosa e não tiver certeza se ela é segura para você, fale com o seu médico para que ele possa te aconselhar.

Fontes e Referências Adicionais:

Você já ouviu falar que quiropraxia é perigoso? Conhece alguém que possa confirmar? Comente abaixo!

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