Dieta para anemia: alimentos permitidos e o que evitar (com cardápio)

Para combater a anemia, deve-se consumir alimentos ricos em proteína, ferro, ácido fólico e vitaminas do complexo B como carnes, ovos, peixes e espinafre.
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7 benefícios da levedura de cerveja e como consumir

A levedura de cerveja, também conhecida como levedo de cerveja, é rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais, como o cromo, selênio, potássio, ferro, zinco e magnésio, e, por isso,…
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Estudo aponta que não há perda de peso significativa com jejum intermitente

O jejum intermitente é um dos métodos de perda de peso que mais causam polêmica. E, mesmo assim, ainda é um dos mais populares. Com o tempo, esta dieta foi conquistando cada vez mais adeptos.

No entanto, da mesma maneira que ganha popularidade, as críticas e ressalvas aumentam. Entender seus benefícios e como ele funciona, portanto, tem sido um objeto de estudo de muitas pesquisas.

Um novo estudo da Universidade da Califórnia demonstrou que não há evidências dos benefícios desta dieta para a perda de peso. Compreenda o que diz a pesquisa e descubra se o jejum intermitente é realmente o ideal para o seu caso!

Jejum regula o horário da sua alimentação

Jejum intermitente pode acarretar perda muscular

Primeiro, você precisa entender o que é o jejum intermitente. Este nada mais é do que um plano alimentar que envolve períodos de jejum e horários certos para alimentação.

Como qualquer outra dieta, existem variações. O jejum pode ser de 12 a 24 horas. Sendo assim, neste período de jejum você deve consumir apenas água, alguns chás e café sem açúcar. Aproveite para entender o que quebra o jejum intermitente.

Existem poucos estudos que atestam a eficácia deste tipo dieta. Pensando nisso, o cardiologista da Universidade da Califórnia, Ethan Weiss, resolveu pesquisar sobre o assunto.  Principalmente porque ele mesmo era era adepto deste regime.

Estudo demonstra que não há perda significativa de peso

Para entender melhor a eficácia do jejum, Weiss conduziu, então, um estudo de 12 semanas. A pesquisa foi feita com 116 pessoas com sobrepeso.

Os pesquisadores pediram que os participantes se exercitassem normalmente. Alguns destes voluntários receberam instruções específicas para se alimentar em um determinado período de tempo.

De acordo com os resultados, não se observou nenhuma diferença estatisticamente significativa nos dois grupos.

De acordo com o estudo, participantes que foram orientados a pular a refeição da manhã perderam uma média de cerca de 2 kg. Esta perda, segundo dados da pesquisa, ocorreu em um período de 12 semanas.

Já os participantes que comeram nos horários normais das refeições perderam 1,5 kg. Os lanches eram permitidos neste grupo.

Perda maior de massa muscular em adeptos do jejum

Assim como a perda de peso, o estudo também analisou outras questões envolvendo o jejum intermitente. Durante a pesquisa, uma parte dos participantes compareceu para realizar testes mais avançados.

Os pesquisadores analisaram alterações na massa gorda, massa magra e glicose em jejum e observaram ainda os níveis de insulina em jejum. Então, eles apontaram uma perda de massa muscular maior nos adeptos do jejum intermitente.

O responsável pela pesquisa defende que ainda são necessários mais estudos para verificar se este tipo de jejum intermitente é seguro.

De acordo com Weiss, falta ainda avaliar muitas questões sobre este tipo de regime. De acordo com o cardiologista, os pesquisadores esperam novos estudos para comprovar a segurança do jejum intermitente.

Weiss explica que ainda não há evidências de que ele seja uma boa opção para pessoas com mais de 60 anos, por exemplo.

Da mesma forma, não há provas de que o jejum intermitente seja seguro para pessoas com doenças crônicas como diabetes, bem como para quem está tomando medicamentos.

Segundo Weiss, no entanto, podem haver benefícios envolvendo o jejum em períodos específicos do dia. Como o estudo analisou apenas participantes em jejum pela manhã, Weiss não descarta que podem haver benefícios em pular a janta, por exemplo.

Apesar disso, Weiss acredita que novos estudos devam ser feitos e, dessa maneira, os consumidores devem ficar atentos.

O jejum intermitente ainda divide especialistas. Você já experimentou esta dieta? Comente abaixo!

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Seu peso estacionou? Saiba como fugir do efeito platô!

A perda de peso é um processo longo. Sendo assim, você precisa ter paciência e lidar com algumas barreiras no caminho. O efeito platô é uma delas.

O efeito platô acontece quando seu corpo estaciona em um peso durante uma dieta. Isso ocorre principalmente quando a dieta é muito longa. Esta parada no processo de emagrecimento é extremamente comum.

Pode ser complicado voltar a perder peso depois disso. No entanto, existem algumas orientações dadas por especialistas que podem evitar que você passe por isso.

Lembre-se, para chegar na sua meta é preciso dedicação. E, é claro, o acompanhamento de um profissional. Veja então o que eles têm a dizer!

Entenda o efeito platô

Primeiramente, você precisa entender por que este efeito ocorre. O efeito platô ocorre quando seu corpo já está ajustado aos estímulos que ele está recebendo. Isto é, ele se acomodou.  

Quando você inicia uma dieta e ao mesmo tempo começa a fazer treinos regulares, seu corpo aos poucos vai se acostumando com aquela rotina. Este efeito nada mais é do que uma defesa do organismo.

O corpo diminui o metabolismo depois de um tempo. Sendo assim, como forma de defesa, reduz o gasto de calorias e consequentemente a perda de peso.

Do mesmo modo, quem está procurando ganhar massa muscular sofre com este efeito. O corpo também se acostuma aos exercícios depois de algum tempo. Ele passa a suportar esta rotina e, dessa forma, não vê justificativas para crescer, causando uma estagnação muscular.

Fazer com que seu corpo volte a se acostumar com a perda de calorias pode ser difícil, mas não impossível.

Especialistas dão dicas para fugir do efeito platô

O efeito platô com certeza é um dos problemas mais comuns de uma dieta. Por ser tão comum, você provavelmente vai experimentar ele caso esteja querendo perder peso ou ganhar massa muscular.

No entanto, ele pode ser evitado. Tudo o que seu corpo precisa nesta hora é uma mudança. Portanto, seguindo algumas dicas, com certeza você irá aproveitar ao máximo sua dieta.

1. Altere hábitos alimentares

Uma das dicas dos especialistas é variar o consumo de calorias. Do mesmo modo, é importante você dar uma modificada na sua alimentação.

Consuma 1200 calorias na segunda e 1600 na terça, por exemplo. É importante, no entanto, manter sempre o número de calorias semanal. Insira mais proteínas caso queira perder peso ou ganhar massa magra.

Além disso, outra dica é consumir na dieta temperos que aceleram o metabolismo e estimulam a queima de gorduras. Para isso, utilize temperos como pimenta, mostarda, canela e gengibre.

2. Mude seu treino

Quem está procurando emagrecer e sofre com o efeito platô pode ainda se beneficiar de uma mudança no treino. Por isso, aumente a intensidade dos exercícios. Da mesma forma, reduza o número de repetições e veja se houve algum progresso.

3. Água, sua maior aliada

Em qualquer dieta, e até mesmo em qualquer ocasião, a dica é se hidratar bem. A água é fundamental para o bom funcionamento do organismo. Sendo assim, ela é uma das grandes responsáveis pelos processos metabólicos.

Beber água pode fazer com que seu corpo volte a perder peso

Se você não bebe muita água, o corpo precisará de uma energia extra para controlar seu metabolismo. Isso pode interferir com a perda de peso. Mantenha-se hidratado!

4. Cuide do seu sono

Outro ponto importante para quem estacionou o peso é verificar seu sono. O sono ajuda a regular os hormônios responsáveis pela saciedade.

Além disso, o sono é uma peça importante para a regeneração muscular. Com seus músculos regenerados e descansados, o ganho de massa muscular fica mais fácil. Além de aumentar o metabolismo e queima de gordura.

Perder peso não é fácil. Mas com determinação e, é claro, seguindo as dicas dos especialistas, você chega lá!

Você já passou pelo efeito platô? Como lidou com a situação? Conte para a gente nos comentários!

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Seu peso estacionou? Saiba como fugir do efeito platô!

A perda de peso é um processo longo. Sendo assim, você precisa ter paciência e lidar com algumas barreiras no caminho. O efeito platô é uma delas.

O efeito platô acontece quando seu corpo estaciona em um peso durante uma dieta. Isso ocorre principalmente quando a dieta é muito longa. Esta parada no processo de emagrecimento é extremamente comum.

Pode ser complicado voltar a perder peso depois disso. No entanto, existem algumas orientações dadas por especialistas que podem evitar que você passe por isso.

Lembre-se, para chegar na sua meta é preciso dedicação. E, é claro, o acompanhamento de um profissional. Veja então o que eles têm a dizer!

Entenda o efeito platô

Primeiramente, você precisa entender por que este efeito ocorre. O efeito platô ocorre quando seu corpo já está ajustado aos estímulos que ele está recebendo. Isto é, ele se acomodou.  

Quando você inicia uma dieta e ao mesmo tempo começa a fazer treinos regulares, seu corpo aos poucos vai se acostumando com aquela rotina. Este efeito nada mais é do que uma defesa do organismo.

O corpo diminui o metabolismo depois de um tempo. Sendo assim, como forma de defesa, reduz o gasto de calorias e consequentemente a perda de peso.

Do mesmo modo, quem está procurando ganhar massa muscular sofre com este efeito. O corpo também se acostuma aos exercícios depois de algum tempo. Ele passa a suportar esta rotina e, dessa forma, não vê justificativas para crescer, causando uma estagnação muscular.

Fazer com que seu corpo volte a se acostumar com a perda de calorias pode ser difícil, mas não impossível.

Especialistas dão dicas para fugir do efeito platô

O efeito platô com certeza é um dos problemas mais comuns de uma dieta. Por ser tão comum, você provavelmente vai experimentar ele caso esteja querendo perder peso ou ganhar massa muscular.

No entanto, ele pode ser evitado. Tudo o que seu corpo precisa nesta hora é uma mudança. Portanto, seguindo algumas dicas, com certeza você irá aproveitar ao máximo sua dieta.

1. Altere hábitos alimentares

Uma das dicas dos especialistas é variar o consumo de calorias. Do mesmo modo, é importante você dar uma modificada na sua alimentação.

Consuma 1200 calorias na segunda e 1600 na terça, por exemplo. É importante, no entanto, manter sempre o número de calorias semanal. Insira mais proteínas caso queira perder peso ou ganhar massa magra.

Além disso, outra dica é consumir na dieta temperos que aceleram o metabolismo e estimulam a queima de gorduras. Para isso, utilize temperos como pimenta, mostarda, canela e gengibre.

2. Mude seu treino

Quem está procurando emagrecer e sofre com o efeito platô pode ainda se beneficiar de uma mudança no treino. Por isso, aumente a intensidade dos exercícios. Da mesma forma, reduza o número de repetições e veja se houve algum progresso.

3. Água, sua maior aliada

Em qualquer dieta, e até mesmo em qualquer ocasião, a dica é se hidratar bem. A água é fundamental para o bom funcionamento do organismo. Sendo assim, ela é uma das grandes responsáveis pelos processos metabólicos.

Beber água pode fazer com que seu corpo volte a perder peso

Se você não bebe muita água, o corpo precisará de uma energia extra para controlar seu metabolismo. Isso pode interferir com a perda de peso. Mantenha-se hidratado!

4. Cuide do seu sono

Outro ponto importante para quem estacionou o peso é verificar seu sono. O sono ajuda a regular os hormônios responsáveis pela saciedade.

Além disso, o sono é uma peça importante para a regeneração muscular. Com seus músculos regenerados e descansados, o ganho de massa muscular fica mais fácil. Além de aumentar o metabolismo e queima de gordura.

Perder peso não é fácil. Mas com determinação e, é claro, seguindo as dicas dos especialistas, você chega lá!

Você já passou pelo efeito platô? Como lidou com a situação? Conte para a gente nos comentários!

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Receita de brownie de whey rápido e fácil de fazer!

Quem segue uma dieta com foco na hipertrofia, ou seja, no ganho de massa muscular, sabe que precisa se privar de algumas comidas gostosas. Entre elas, inevitavelmente estão os doces e as sobremesas cheias de açúcar e calorias.

No entanto, ninguém está imune a sentir aquela vontade de comer um docinho, não é mesmo? Afinal, somos todos humanos! Mas se não dá para ceder ao desejo, o que fazer? Passar vontade?

Negativo! A resposta é aprender a fazer as substituições corretas e saudáveis de acordo com a dieta.

Assim como existem as sobremesas light para emagrecer, também existem os doces fit e proteicos que cabem na dieta de quem se dedica à construção muscular. Por exemplo: esse brownie de whey rápido e fácil de fazer!

Além do suplemento whey protein, a receita leva farinha de coco e cacau em pó. Para quem vive na correria, ele é a maneira perfeita de matar a vontade por um docinho, pois fica pronto muito rápido, em menos de cinco minutos.

Não dá para perder, não é mesmo? Então, aproveite! Aprenda agora o passo a passo do brownie de whey rápido e coloque já a mão na massa. Confere só as instruções:

Brownie

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Brownie de whey rápido

Um docinho fit super fácil de fazer. Para matar a vontade por doces sem sair da dieta.
Course Sobremesa
Cuisine Americana, Brasileira
Diet Gluten Free, Vegan, Vegetarian
Keyword brownie, brownie de whey, sobremesa fit
Prep Time 3 minutes
Cook Time 1 minute
Porções 1
Calorias 248kcal

Equipment

  • Tigelas
  • Caneca

Ingredients

  • 1 scoop proteína em pó sabor chocolate (32-34 gramas)
  • 1 colher de sopa farinha de coco
  • ½ colher de chá fermento em pó
  • 1-2 colheres de sopa cacau em pó
  • 1 ovo grande
  • ¼ xícara leite
  • 1 colher de sopa gotas de chocolate (opcional)
  • azeite de oliva para untar

Instructions

  • Untar uma tigela ou caneca e reservar.
  • Juntar a proteína em pó, a farinha de coco, o fermento e o cacau em pó em uma tigela. Misturar bem e reservar.
  • Em outra tigela, misturar o leite e o ovo. Despejar a mistura de leite e ovo na tigela dos ingredientes secos e mexer bem até incorporar tudo. Colocar as gotas de chocolate por cima (se quiser).
  • Levar ao micro-ondas por 60 segundos e servir-se.

Notes

  • Se a sua proteína em pó não for adoçada, adicione o adoçante da sua preferência na receita.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 248kcal | Carboidratos: 18g | Proteína: 28g | Gordura: 10g | Gordura Saturada: 5g | Colesterol: 227mg | Sódio: 449mg | Potássio: 455mg | Fibras: 9g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 369IU | Cálcio: 417mg | Ferro: 2mg

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Receita de hambúrguer vegetariano de grão-de-bico!

O amor e o cuidado pelos animais e com o meio ambiente motiva algumas pessoas a adotar uma dieta vegetariana, enquanto outras procuram a melhora da saúde. Entretanto, isso não significa que a tarefa seja fácil. Afinal, mudar os hábitos alimentares é algo que exige tempo de adaptação.

Neste meio tempo em que se adapta, o novo vegetariano pode sentir falta de algumas comidas. Por exemplo: aquele saboroso hambúrguer do final de semana. Mas ele não precisa ficar na vontade. Quem disse que vegetariano não come hambúrguer?

Existe uma versão do prato que é perfeita para eles: o hambúrguer vegetariano. Por exemplo, umas das opções é o hambúrguer vegetariano de grão-de-bico.

Ele permite aproveitar os benefícios do grão-de-bico, ao mesmo tempo em que ajuda a matar a saudade e a vontade de comer um hambúrguer. Além disso, até para quem come carne, a receita pode ser uma excelente e saudável opção!

Afinal, sem todas as gorduras que podem dar as caras em um hambúrguer tradicional, o hambúrguer vegetariano de grão-de-bico pode se tornar uma alternativa para quem deseja se alimentar de modo mais saudável.

Então, chega de papo! Vamos aprender já o passo a passo de como preparar o hambúrguer vegetariano de grão-de-bico:

Hambúrguer de grão-de-bico

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Hambúrguer vegetariano de grão-de-bico

Um deliciosa hambúrguer sem carne. Ótima opção de lanche ou jantar para o final de semana.
Course Jantar, Lanche
Cuisine Brasileira
Diet Vegetarian
Keyword hambúrguer, hambúrguer de grão-de-bico, hambúrguer vegetariano
Prep Time 10 hours
Cook Time 30 minutes
Porções 5
Calorias 163kcal

Equipment

  • Tigela
  • Frigideira
  • Processador de alimentos
  • Peneira

Ingredients

Instructions

  • Despejar o grão-de-bico em uma tigela, encher de água e deixar de molho por oito a 12 horas. Peneirar para descartar a água do molho e lavar o grão-de-bico na água corrente.
  • Transferir o grão-de-bico para uma panela com um litro de água e levar ao fogo. Quando começar a ferver, desligar o fogo, tampar a panela e deixar descansar por 15 minutos. Após esse tempo, peneirar novamente para descartar a água outra vez e reservar o grão-de-bico.
  • Colocar uma colher de azeite de oliva em uma frigideira e levar ao fogo para aquecer. Juntar a cebola, o alho e a cenoura para dourar no fogo alto por dois a três minutos.
  • Acrescentar o pimentão vermelho e dourar por mais um minuto. Adicionar 150 ml de água e refogar até todo o líquido secar. Não pode haver excesso de líquido mesmo. Desligar o fogo e reservar.
  • Juntar o grão-de-bico frio e a mistura da panela também já fria no processador de alimentos. Acrescentar a pasta de amendoim, o sal, a cúrcuma, a páprica, a salsinha e duas de colheres de sopa de farinha de trigo.
  • Processar por aproximadamente três a quatro minutos, até formar uma massa pesada que dê para moldar. De vez em quando, pausar o processamento para raspar as beiradas da tigela do processador, antes de continuar.
  • Transferir a massa para uma tigela e levar à geladeira durante uma hora.
  • Após, enfarinhar as mãos e a superfície onde os hambúrgueres serão postos. Pegar a massa e modelar cinco porções no formato de hambúrguer.
  • Despejar uma colher de sopa de azeite de oliva na frigideira e levar ao fogo médio para aquecer. Acrescentar um hambúrguer por vez e dourar cada lado duas vezes, dois minutos cada vez. Após, servir.

Notes

  • O hambúrguer pode ser congelado cru ou já frito durante até dois meses.
  • Você pode servir o hambúrguer no pão ao lado de queijo, alface, tomate e outros vegetais. Mas haverá um acréscimo de calorias.
  • Se não tiver processador de alimentos, você pode processar com o mixer de mão em uma tigela. Outra opção é bater no liquidificador. Entretanto, tenha o cuidado de não bater demais: bata, pare um pouquinho para raspar a massa e bata novamente.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 163kcal | Carboidratos: 18g | Proteína: 5g | Gordura: 8g | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 497mg | Potássio: 275mg | Fibras: 4g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 3014IU | Vitamina C: 26mg | Cálcio: 45mg | Ferro: 2mg

Receita de hambúrguer vegetariano de grão-de-bico!surgiu primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
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