Com tantos benefícios que a cenoura traz, não é de graça que ela marca presença em tantas saladas e outras receitas saudáveis. Mas você sabia que também dá para beber o vegetal? Sim, existem diversas receitas de suco de cenoura.

Por exemplo, uma delas traz a cenoura na companhia do suco de limão e do gengibre. Como resultado, tem-se uma preparação nutritiva e de sabor intenso. Afinal, quem nunca ouviu falar dos benefícios do limão e dos benefícios do gengibre?

Ao adicionar algumas pedrinhas de gelo então, tem-se uma bebida bem saudável e refrescante para o verão. Sua vida é muito corrida para passar tempo na cozinha? Sem problemas! A receita é fácil de fazer e fica pronta super rápido.

Portanto, não perca mais tempo e confira já o passo a passo do suco de cenoura com limão:

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Suco de cenoura com limão

Um suco intenso em sabor e saúde. Ótimo para refrescar de modo saudável nos dias de calor.

Course Bebidas, Sucos

Cuisine Americana, Brasileira

Diet Gluten Free, Low Lactose, Vegan, Vegetarian

Keyword suco de cenoura, suco de limão

Prep Time 5 minutes

Cook Time 5 minutes

Porções 2

Calorias 49kcal

Equipment

• Juicer

Ingredients

• 2½ cenouras grandes, descascadas e sem as pontas
• 1 pedaço gengibre (5 cm)
• ¼ xícara suco de limão fresco
• gelo a gosto

Instructions

• Passar as cenouras e o gengibre no juicer.
• Misturar com o suco de limão. Servir com gelo.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 49kcal | Carboidratos: 12g | Proteína: 1g | Gordura: 1g | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 63mg | Potássio: 348mg | Fibras: 3g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 15035IU | Vitamina C: 17mg | Cálcio: 30mg | Ferro: 1mg

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A Cá Botelho (@chefcabotelho), colunista da Boa Forma, ensinou como fazer um delicioso tartar de cenoura no Instagram. A receita fez muito sucesso em nosso Instagram! Veja o resultado:

Receita de tartar de cenoura

Ver essa foto no Instagram

A colunista da Boa Forma @chefcabotelho, especialista em culinária vegetal, ensina esta receita de tartar vegano! #alimentacao #receitas #receita #tartar #vegan #vegano

Uma publicação compartilhada por BOA FORMA (@boaforma) em 27 de Out, 2020 às 3:01 PDT

Ingredientes:

• 2 cenouras;
• Coentro ou salsa a gosto;
• Raspas de 1 laranja ou limão;
• 1/3 de cebola roxa picada;
• Suco de 1/2 laranja;
• 2 colheres (sopa) de maionese ou cream cheese vegano;
• Sal a gosto;
• 1/2 manga em cubinhos;
• Molho teryaki.

Modo de preparo:

Bata a cenoura no liquidificador com 2 copos de água. Depois coe, use a água da cenoura para o seu suco e o bagaço misture com todos os outros ingredientes. Molde em uma forminha e sirva frio, com molho teryaki.

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